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Frankfurt. Zum 23. Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Daniel Sautner aus Ludwigshafen/Rheinland-Pfalz, der seine Ausbildung zum Sommelier bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz absolviert hat. Er setzte sich in einem Kopf-an-Kopf-Rennen vor dem zweitplatzierten Peter Reutlinger aus Vogtsburg/Baden-Württemberg durch. Den dritten Platz belegte Pascal Apiarius aus Berlin. Der Wettbewerb wird jährlich ausgeschrieben vom Magazin Meiningers Sommelier und der Sommelier-Union Deutschland.„Ein ...
Amsterdam/Hamburg/Frankfurt. Große Ehre für Younique Concepts und ihr innovatives Gastronomiekonzept PESCA: Das niederländische Unternehmen wurde mit dem Hamburger Foodservice Preis 2025 ausgezeichnet. DiePreisverleihung fand im Grand Elysée Hotel in Hamburg statt und wurde von rund 350 Spitzenvertreter der internationalen Foodservice-Branche begleitet.Die unabhängige Jury, bestehend aus elf Branchenexperten und ehemaligen Preisträgern, würdigte Pesca als Vorreiter eines modernen, nachhaltigen und mitreißenden Gastronomiekonzepts. ...
Frankfurt. Bei den diesjährigen Connoisseur Circle Hospitality Awards konnte sich die griechische Hotelgruppe Ikos Resorts über die Auszeichnung des Ikos Porto Petro als „Best Hospitality Luxury All-Inclusive Hotel 2025“. freuen. Seit zwölf Jahren verleiht das Luxusreisemagazin die begehrten Awards in zehn Kategorien. Die Nominierten werden unabhängig und objektiv bewertet, am Ende entscheidet die 16-köpfige Jury über die Gewinner. Das mallorquinische Hotel wurde im Juni 2023 als zweites Objekt der Marke in Spanien ...
Eschborn/Frankfurt. Die Compass Group Deutschland gewinnt den Sonderpreis beim „Caterer des Jahres 2024“. Ausgezeichnet wurde die Kampagne “Respekt fängt bei dir an", die ein starkes Zeichen gegen sexuelle Belästigung und Diskriminierung am Arbeitsplatz setzt.Die Kampagne „Respekt fängt bei dir an“ soll ein klares Bekenntnis zu einem respektvollen und achtsamen Umgang miteinander darstellen. Das Credo lautet: „Wir schauen nicht weg.“ Die Compass Group tritt entschieden dafür ein, dass Diskriminierung ...
Berlin/Frankfurt. Bei einer feierlichen Gala-Ehrung im ehemaligen C&A-Gebäudes in Neukölln, dem CANK, wurden die besten Köpfe der Berliner Gastronomie für ihre herausragenden Leistungen in den folgenden Kategorien geehrt. Die Auszeichnung „Berliner Meisterkoch 2024“ geht an Max Strohe vom Restaurant „tulus lotrek“. Aus der Begründung der Jury: „Gut, dass es Max Strohe gibt. Man müsste ihn sonst erfinden. Und das wäre alles andere als leicht. Denn Strohe ist eine ziemlich einzigartige Mischung. Er kann nicht ...
München/Frankfurt. Vorbildliche Aktivitäten in Sachen Nachwuchsförderung: Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München wurde jetzt vom Wirtschaftsmagazin Capital in den Kategorien Ausbildung und Duales Studium zum „Besten Ausbilder Deutschlands“ gekürt. Die Auszeichnung würdigt das Hotel für sein vorbildliches Engagement in den Bereichen Betreuung- und Lernen im Betrieb, Ausbildungsmarketing und Erfolgschancen.Jürgen Hennig, seit 16 Jahren im Kempinski-Team und Ausbildungsleiter, sieht die Auszeichnung ...
Zürich/Frankfurt. Bei den 2024 World Culinary Awards wurde die First Class Lounge der Fluggesellschaft Swiss mit dem ersten Platz in der Kategorie „World's Best First-Class Lounge Dining“ prämiert. Die Auszeichnung würdigt die außergewöhnliche Qualität des gastronomischen Angebots, der First-Class-Lounge im Terminal E am Flughafen Zürich. In der Lounge genießen Gäste maßgeschneiderte Fünf-Gänge-Menüs. Diese umfasst eine À-la-carte- Option mit Weinbegleitung, eine Vorspeise, zwei Hauptgerichte, ...
Köln/Frankfurt. Zum zweiten Mal vergeben der Hotelverband Deutschland (IHA) und die Arbeitgeber-Bewertungsplattform kununu gemeinsam mit der Deutschen Hotelakademie (DHA) einen Publikumsaward, basierend auf unabhängigen Mitarbeitendenbewertungen auf kununu. Die Auszeichnung wird im Rahmen des digitalen Hospitality HR Summit der Deutschen Hotelakademie am 4. November verliehen. Eine Bewerbung für den Award ist nicht erforderlich, da alle vorliegenden Bewertungen der Mitarbeitenden auf kununu bis zum Stichtag 15. Oktoberausgewertet werden. Für ...
Wiesbaden/Frankfurt. Lagardère Travel Retail gewinnt den renommierten FAB Award in der Kategorie „Airport Health-Centred Offer of the Year – Regional Winner Europe“ für sein innovatives „Bowl-all-day“-Konzept Natoo am Hamburger Flughafen. Mit den prestigeträchtigen FAB Awards werden herausragende Leistungen im Reiseeinzelhandel gewürdigt. Die diesjährigen Preise wurden am 26. Juni im Rahmen der Airport FAB + Hospitality Conference in Ontario verliehen.Die FAB Awards sind eines der weltweit wichtigsten Preisverleihungsprogramme ...
Frankfurt. Als führende Luxus-Instanz hat der Robb Report im Jahr 2023 ein spezielles Ranking eingeführt, das die prächtigsten Hotels der Welt hervorhebt. Diese exklusive Auswahl von fünfzig Häusern wird den höchsten Ansprüchen von Reisenden gerecht, die einzigartige Erlebnisse an den schönsten Orten der Welt suchen. Das La Mamounia, welches den 2. Platz in dieser prestigeträchtigen Rangliste belegt, wurde in der Ausgabe 2024 als „wahr gewordener Traum“ bezeichnet. Das Haus in Marrakesh in Marokko wird als eine ikonische Adresse ...
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