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Zofingen. Vom 20. bis 22. Juni findet in Zofingen der Bio Marché statt. Jährlich wird das Event von rund 40.000 Menschen besucht. In diesem Jahr präsentieren sich mehr als 190 Aussteller auf der Schweizer Bio-Messe. Damit sei man wieder ausgebucht, teilte das Unternehmen mit. Der große Verkaufsmarkt und das vielseitige Kulturprogramm richten sich auch an Familien. Als Herzstück fungiert der riesige Markt. Dort gibt es traditionelle und bekannte Produkte aber auch viel Neues zu entdecken, hieß es. Alle Teilnehmer des Bio-Paradieses ...
Zofingen. Die größte Schweizer Bio-Messe „Bio Marché“ findet vom 20. bis 22. Juni 2014 statt. Zudem ist die Leistungsschau der Bio-Branche bereits ausgebucht, wie Bio Marché AG mitteilt. Vor Ort werden über 180 Aussteller aus dem In- und Ausland erwartet. Neben der großen Vielfalt an Bio-Produkten erwartet die Besucher auch ein Begleitprogramm. Schon im vergangenen Jahr verzeichnete die Messe ein starkes Wachstum. Damals musste der Degustations- und Verkaufsmarkt um zwei komplette Gassenzüge vergrößert. ...
Nürnberg. Die Biofach feiert Geburtstag: vom 12. bis 15. Februar 2014 lädt die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel bereits zum 25. Mal zu einem Besuch ein. In diesem Jahr erwartet man in Nürnberg 2.400 Aussteller und mehr als 40.000 Facheinkäufer. Gemeinsam mit der Vivaness, der internationalen Fachmesse für Naturkosmetik, widmet man sich dem globalen Markt für Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik in seiner ganzen Bandbreite. Das berichtet „NürnbergMesse GmbH“ in einer Pressemitteilung. Zur besseren Orientierung ...
Berlin. Vom 5. bis 7. Februar findet in der Bundeshauptstadt die „Fruit Logistica 2014“ statt. Ein wichtiges Thema auf der Veranstaltung ist der ungebrochene Trend zu Bio und Frische Convenience. Nach den USA gilt Deutschland als zweitwichtigster Markt für Bioprodukte, berichtet „Fruit Logistica“ in einer Pressemeldung. Unter Berufung auf Daten des Weltdachverbandes IFOAM (International Foundation for Organic Agriculture Movement) meldet man einen Umsatzanstieg von beachtlichen 300 Prozent seit der Jahrtausendwende. Der Konsum steige ...
Wien. Der Bio-Anteil in der Gastronomie wächst stetig. Zwar sei er noch verhältnismäßig klein aber deutlich im Wachstum begriffen, berichtet „AMA Marketing“ in einer Pressemitteilung. In Österreich ist die Bio-Landwirtschaft weit verbreitet. Rund zwanzig Prozent der landwirtschaftlichen Fläche nutzt man biologisch, sieben Prozent aller Frischeprodukte weisen Bio-Qualität auf, heißt es weiter. Zu den beliebtesten Produkten des Segmentes zählen Milch, Eier, Joghurt und Käse. Der Bio-Anteil im Gastronomiegroßhandel ...
Die Lebensmittelskandale reißen nicht ab: nach Pferdefleisch in Tiefkühlkost und dem Schwindel um Bio-Eier wurden in Spanien Schadstoffe in Biokäse gefunden. Viele Sorten weisen krebserregende Chlorverbindungen, polychlorierte Biphenyle (PCB), auf. Dies berichtet das Nachrichtenportal „pressetext“ unter Berufung auf Forscher der Universität von Las Palmas de Gran Canaria. Die Wissenschaftler hatten mehr als 60 verschiedene Käsevarianten untersucht. Die Konzentration lag zwar unter den Maßgaben der Europäischen Union ...
Nürnberg. Vom 13. bis 16. Februar 2013 findet in den Nürnberger Messehallen wieder die Weltleitmesse für Bio-Produkte, die „BioFach“, statt. Das jährliche Treffen der internationalen Bio-Branche widmet sich nicht nur den Pionieren und Newcomern: in diesem Jahr steht vor allem die nächste Generation der Werktätigen im Rampenlicht. Auf der Messe wird es die Sonderfläche „Bildung – Arbeit – Perspektive“, eine Plattform rund um Jobvermittlung sowie Aus- und Weiterbildung - unter anderem mit Azubi-Netzwerk ...
Mainz/Berlin. Am heutigen 16. Oktober 2012 findet auf dem historischen Landgut A. Borsig im Havelland bei Berlin der Kongress „Profiwelt für Gastronomie“ statt. In Kooperation mit Bioland geht es im Rahmen der Veranstaltung vor allem um Bio-Speisen, die im Außer-Haus-Markt immer mehr an Bedeutung gewinnen. Der Kongress dient für Akteure aus Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung als Plattform zum Austausch und zur Information. Themenschwerpunkte sind der Einsatz von Bio-Lebensmitteln im Außer-Haus-Markt ...
Bayreuth. Bei den Bayreuther Biobrauern gibt es abermals Grund zum Feiern: bereits zum fünften Mal in Folge wurde die Bayreuther Bio-Weisse mit der Goldmedaille der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ausgezeichnet. Dank der Qualität und des Geschmacks erhielt man abermals die höchste Auszeichnung, heißt es in einer Pressemeldung. „Wir sind besonders stolz auf diese Auszeichnung, denn sie ist ein Zeichen für die hohe Kunst unserer Braumeister und wird nur von wenigen Bieren erreicht", sagt Harald Riedl von den Bayreuther ...
Berlin. "Wo Bio drauf steht, ist auch Bio drin" - mit dieser klaren Botschaft ging das Bio-Siegel 2001 in Deutschland an den Start. Heute, zehn Jahre später, gibt es im Handel über 62.000 Produkte, die mit dem Label gekennzeichnet sind. Mehr als 3.900 Unternehmen vor allem aus dem Bereich Handel und Verarbeitung haben den Sektor für sich erschlossen und verwenden das Siegel. "Bio" ist zu einem wichtigen Standbein der deutschen Land- und Ernährungswirtschaft geworden. "Die Erfolgsgeschichte ...
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