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Frankfurt. Der bekannte französische Hersteller für Premium-Tiefkühlbackwaren Bridor erweitert sein Sortiment kontinuierlich. Zuletzt konnte das Unternehmen mit der Übernahme von Panidor, dem größten Tiefkühlbackwarenhersteller Portugals sein Produktportfolio um hochwertige Backwaren aus der portugiesischen Backkultur ausbauen.Die neue Produktrange umfasst sowohl Neuprodukte wie die Schinken-Käse-Tasche aus Plunderteig als auch beliebte Klassiker wie Pastel de Nata und die Bolas de Berlim sowie weitere traditionsreiche ...
Frankfurt. Mit ihrer knusprigen Kruste und der zarten, buttrigen Textur sind Gebäcke aus Plunderteig nicht nur in Frankreich, sondern weltweit bekannt und beliebt. Auch im deutschsprachigen Raum sind sie längst zu einem festen Bestandteil der Bäckereikultur geworden. Die Kollektion "Éclat du Terroir" von Bridor, dem weltweiten Hersteller von hochwertigen Tiefkühlbackwaren, bietet mit Croissants, Schokoladenbrötchen und Rosinenschnecken, die von den traditionellen Grundsätzen des französischen Bäckerhandwerks und den handwerklichen Herstellungsmethoden ...
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