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Hamburg. Im vergangenen Jahr gewann Kevin Kugel den Titel „Deutscher Chocolatier Meister“. Wie Market Grounds GmbH & Co. KG nun bekanntgab, übernimmt der beste Chocolatier Deutschlands ab sofort auch die Funktion als Markenbotschafter für den französischen Schokoladenhersteller Monbana. „Es gibt nichts, was man nicht aus Schokolade herstellen kann“, so das Credo von Kugel. Insbesondere bei der Wahl der Rohstoffe, Lieferanten und Partner ist er anspruchsvoll. Der gelernte Koch und Konditormeister belegte bei den Weltmeisterschaften ...
Köche, Konditoren und Patissiers aus ganz Deutschland verzaubern Schokoladenfans beim Cru de Cao-Award 2011. Eine süße Mission liegt vor Chocolatier Oliver Coppeneur und seinem Team: Er sucht Deutschlands bestes Schokoladen-Dessert. Im Rahmen des Cru de Cao-Awards ruft er Köche, Konditoren und Patissiers dazu auf, edle Schokolade in ein originelles und optisch wie geschmacklich hervorragendes Dessert zu verwandeln. Auch Nachwuchskräfte sind gefragt: Auszubildende können in der Junior-Kategorie teilnehmen. Die Confiserie Coppeneur ...
Am Mittwoch, den 9.12.09 um 14.30 Uhr zeigt der Fernsehsender Eins Plus eine weitere Folge des Formats Servicezeit: Essen & Trinken. Teflonpfannen im Test: Dicke Kratzer in der Teflonpfanne - besteht dadurch wirklich eine Gefahr für die Gesundheit? Servicezeit: Essen & Trinken gibt viele gute Tipps rund um die beschichteten Pfannen. Gibt es auch gute Qualität für einen günstigen Preis? Auf was muss man beim Einkauf einer Pfanne achten? Fertiggerichte: Mehr Schein als Sein? Egal ob Frikadelle mit Möhrengemüse, Krabbencocktail ...