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Mönchengladbach. Gerade rohe Lebensmittel bedürfen hoher Qualitäts- und Hygienestandards. Gourmetfleisch.de hat jetzt die „DLG TrustedFood“ Zertifizierung für seine besonders hohe Lebensmittelqualität erhalten. In Zeiten, in denen wegen vieler Pandemie-Beschränkungen das Einkaufen verstärkt online stattfindet, entstehen täglich neue Möglichkeiten, aber auch Gefahren. Denn auch verderbliche und höchst sensible Produkte wie frische Lebensmittel werden immer häufiger online gehandelt und versendet. ...
Friesenheim. Die diesjährige Bundesweinprämierung der DLG e.V. gibt der Waldulmer Winzer-genossenschaft Anlass zu dreifacher Freude: Neben den elf Goldmedaillen für die angestellten Weine hat die Jury in diesem Jahr auch den Sonderpreis „Beste Kollektion“ an die fünf im Barrique-Fass ausgebauten Waldulmer Rotweine vergeben. Bei der abschließenden Wahl der Top-50-Weine gab es in der Kategorie Rotwein noch ein „Gold Extra“ für den 2018er Waldulmer Pfarrberg, Spätburgunder Auslese trocken. ,,Unsere ...
Oettingen. Bei den Qualitätsprüfungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ist der Oettinger Brauerei zum zweiten Mal ein „Hattrick“ gelungen. Die internationale Expertenjury zeichnet, wie bereits 2019, gleich drei der Braustandorte in Deutschland mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ aus. Neben dem Stammsitz im bayerischen Oettingen, für den es die achte Auszeichnung dieser Art ist, gingen die DLG-Urkunden auch an die Zweigniederlassungen in Mönchengladbach und Braunschweig. ...
Lichtenau. Bereits zum zweiten Mal erhält die Lichtenauer Mineralquellen GmbH für ihre Lichtenauer Mineralwässer den „Preis für langjährige Produktqualität“ der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Seit vielen Jahren lässt das Unternehmen seine Produkte von der DLG testen und ihre Qualität von Sachverständigen bestätigen. Die Auszeichnung steht für mindestens fünf Jahre regelmäßige und erfolgreiche Qualitätstests der Lichtenauer Produkte. Die DLG honoriert damit die ...
Personalwechsel in der Bier-Kommission der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft). Willy Schmidt wurde von den Mitgliedern zum neuen Vorsitzenden gewählt . Er folgt auf Dr. Andreas Ludwig, der dem Gremium seit 2015 vorstand. In seiner neuen Funktion ist Schmidt wesentlich für die fachliche Weiterentwicklung der DLG-Qualitätsprüfungen für Bier und Biermischgetränke sowie Craft-Bier mitverantwortlich. Willy Schmidt ist seit 2007 Geschäftsführer der Privat-Brauerei Schmucker im hessischen Mossautal. Im Jahr 2014 ...
Dortmund. Das Land hält Einzug in der Stadt. Bei der DLG-Erlebnismesse „Land & Genuss“ dreht sich auf dem Dortmunder Messegelände vom 29. September bis zum 3. Oktober alles rund um die Themen: Land, Garten und Genuss. Dabei erwarten die Besucher kulinarische Spezialitäten, Gespräche mit Landwirten und Lebensmittelerzeugern sowie ein genussorientiertes Informationsprogramm. Die „Land & Genuss“ kommt zum zweiten Mal nach Nordrhein-Westfalen. Zahlreiche Anbieter regionaler Spezialitäten erwarten ...
Frankfurt am Main. Auszeichnungen für Weine und Sekte: Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat die diesjährigen Ergebnisse der Bundesweinprämierung bekanntgegeben. Die DLG nahm dafür rund 4500 Weine und Sekte von rund 300 teilnehmenden Winzerbetrieben aus allen 13 deutschen Anbauregionen unter die Lupe. Die Experten prämierten 62 Gold Extra-, 758 Gold-, 1651 Silber- und 975 Bronze-Erzeugnisse. Der Bundesehrenpreis wird am 30. Oktober in Mainz verliehen. Dann sollen auch der DLG-Winzer des Jahres ...
Frankfurt am Main. Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) offeriert im Rahmen ihres Fortbildungsprogramms zum ersten Mal ein Sensorik-Seminar, das sich Bier und Biermischgetränken widmet. Die Veranstaltung ist für den 28. und 29. Oktober angesetzt, teilte die DLG mit. Am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der TU München/Wissenschaftszentrum Weihenstephan in Freising richtet sich das Seminar mit viel Praxis an Profis aus Brauereien, Getränkevertrieb und dem Handel. Auf bereits vorhandene Kenntnisse der ...
Tauberbischofsheim-Distelhausen. Die Distelhäuser Brauerei hat beim Internationalen DLG-Qualitätswettbewerb 2014 gleich elf Goldmedaillen gewonnen. Für die Bierbrauer aus dem Taubertal ist das ein neuer Rekord. Elf Biere hatte man zum Qualitätstest der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) eingereicht, genauso viele erste Plätze sprangen heraus. Damit gehört das Familienunternehmen zu den erfolgreichsten mittelständischen Brauereien im Land. „Wir freuen uns sehr, dass wir das gute Ergebnis von 2011 mit damals zehn ...
Brauer erhalten den „Preis der Besten“ Darmstadt. Insgesamt 27 Brauereien aus Baden-Württemberg haben von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) den „Preis der Besten“ erhalten. Die Verleihung erfolgte im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage. Dies berichtet der Baden-Württembergische Brauerbund e.V. in einer Pressemeldung. „Sie haben ihre Leistungsstärke auf allerbeste Weise unter Beweis gestellt“, würdigte DLG-Hauptgeschäftsführer Dr. Reinhard Grandke die Leistungen der Brauer aus dem Südwesten ...
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