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München/Frankfurt. Käfer verpasst seinem Restaurant Green Beetle ein neues Konzept. Aus dem Lokal wird ab sofort das Beetle. Das von Grund auf nachhaltig gedachte Restaurant von Käfer in der Schumannstraße 9 im Stadtteil Bogenhausen ist gestern mit einer überarbeiteten Speisekarte in das neue Jahr gestartet. Das bisher auf vegetarisch-veganes Fine Dining ausgerichtete Konzept öffnet sich mit einem Fokus auf Familien, Freunde und Business und bietet künftig ein vielseitiges Brasserie-Angebot, das auch durch regionale Fisch- und Fleischgerichte ...