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Galtür. Am 25. September 2010 findet die Almkäse-Olympiade bereits zum 16. Mal statt: gesucht wird der beste Käse der Alpen. Im Rahmen der Almkäse-Olympiade finden sich über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum ein, um dem olympischen Gedanken zufolge den Besten zu ermitteln und die Auszeichnung „Goldene Sennerharfe“ einzustreichen. Im Wettbewerb zählt einzig und allein die Qualität des vorgelegten Käses. Bei der Almkäseolympiade können cremige Weichkäse ebenso an den Start gehen wie würzige ...
Sand in Taufers. Zum neunten Mal findet vom 12. bis 14. März 2010 in Sand in Taufers im Südtiroler Tauferer Ahrntal das Internationale Käsefestival statt. Interessierte Besucher können Spitzenköchen bei der Zubereitung von Speisen über die Schulter schauen und beobachten, was sich mit Käse in der Küche alles anstellen lässt. Fünf Veranstaltungen stehen unter der Regie des Südtiroler Köcheverbandes und seines Präsidenten Reinhard Steger. Am Freitag sind die Vinschgauer Kochbuch-Autoren ...
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