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Frankfurt. Neues aus dem Dehoga Verband Hessen: Oliver Kasties wird ab Januar 2025 erneut als Dehoga-Verbandsgeschäftsführer für die Region Nord-Ost-Hessen verantwortlich sein. Er hatte seit 2023 die Hauptgeschäftsführung des gastgewerblichen Branchenverbandes, gemeinsam in der Doppelspitze mit Kerstin Junghans, übernommen. In der Nachfolge wird der derzeitige Vizepräsident Gisbert Kern als Hauptgeschäftsführer die Geschäfte des Branchenverbandes, weiterhin gemeinsam in der Doppelspitze mit Kerstin Junghans, übernehmen. Der ...
Wiesbaden/Frankfurt. Nach zwei erfolgreichen Wettbewerbsrunden startet die Landesregierung gemeinsam mit dem Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen e.V. zum dritten Mal den Wettbewerb „Die besten Dorfgasthäuser in Hessen“. Alle Gasthäuser im ländlichem Raum Hessens können an dem Wettbewerb teilnehmen. Der Präsident des DEHOGA Hessen e.V., Robert Mangold, sagte: „Unsere Dorfgasthäuser sind die Wohnzimmer Hessens, Orte der Begegnung, Seelen der Region und touristische Anziehungspunkte. Sie spielen somit eine ...
Frankfurt. In Hessen haben in den letzten Wochen zahlreiche Gaststätten eine Förderzusage des Landes für Investitionen in ihren Betrieben erhalten. Insgesamt konnten in den letzten Wochen 47 Bewilligungen ausgesprochen werden mit einem Gesamtbetrag von über 1,7 Millionen Euro. Mit dem Betrag werden Investitionen in Höhe von insgesamt 4,6 Millionen Euro gefördert. Für das Sonderprogramm gegen das Gaststättensterben im ländlichen Raum hat die Landesregierung insgesamt rund zehn Millionen Euro bereitgestellt. „Von ...
Frankfurt. Wenn von „Superfoods“ gesprochen wird, sind in der Regel Nahrungsmittel gemeint, dieeinen hohen und vielfältigen Nährstoffgehalt haben. Sie sind bei Menschen, die besonders auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung achten wollen, zum Trend geworden. Doch braucht es exotische „Superfoods“ wie Açai- und Goji-Beere für eine gesunde Ernährung?Unser heimisches Nahrungsangebot bietet Lebensmittel, die den Exoten in Sachen Nährstoffgehalt in nichts nachstehen – sogar weniger kosten und dank ...
Frankfurt. Nachdem die Ministerpräsidenten-Konferenz gemeinsam mit der Bundesregierung zunächst einen "harten" Lockdown über Ostern beschlossen hatte, wurde mehrfach die Frage gestellt, ob damit auch das geplante "Oster-Essen für Obdachlose" am Karfreitag in Kassel, Frankfurt, Darmstadt, Offenbach & Wiesbaden ausfallen müsse. Hier erklärte der Vorstandsvorsitzende der Stiftung, Bernd Reisig, dass er fest davon ausgehe, dass die Verköstigung der hilfsbedürftigen Menschen stattfinden werde. „Wir ...
Lübeck. Die Peter Pane-Restaurantkette expandiert nach Hessen. Ende November 2018 wird das erste Restaurant in diesem Bundesland seine Türen öffnen. Das Haus liegt am Friedrichsplatz in Kassel. Der Standort befindet sich in der Nähe des Staatsparks Karlsaue und bietet viele Parkmöglichkeiten. Der Staatspark mit seiner Orangerie, die 1710 erbaut wurde, ist eine der Sehenswürdigkeiten der ehemaligen Residenzstadt. Das Restaurant bietet 280 Gästen Platz. Auf der Karte stehen Burger, Salate, Süßkartoffelfritten oder Schokoladenküchlein ...
Wiesbaden/Frankfurt. Gerade jetzt im Herbst bietet das Land Hessen seinen Besuchern die Möglichkeit, einige kulinarische Veranstaltungen und Feste zu besuchen. Zwischen Kassel, Frankfurt und Bergstraße werden hessische Spezialitäten wie zum Beispiel Kartoffelbratwurst, Handkäs´ und natürlich Apfelwein gereicht. Vom 15. September bis zum 3. Oktober 2012 widmet man sich im Odenwald der Kartoffel. Dies geschieht in Form von „Quetsche-Knödel", Kartoffelpüree oder Kartoffelmaultäschle. Rund 40 Restaurants nehmen ...
Wiesbaden. Der hessische Apfelweinverband hat den Preis für die „Beste Marketing-Idee 2011“ gewonnen. Die Juroren befanden, dass die integrierte Online-Kampagne des Verbandes der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e.V. den Wettbewerb für sich entscheiden konnte. Ausgeschrieben wurde der Preis erstmals von der Marketinggesellschaft „Gutes aus Hessen“, als Schirmherrin fungierte Lucia Puttrich, Hessische Ministerin für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Preisverleihung fand bereits am 3. ...
Köln. Der Koch des Jahres ist ein Wettbewerb, der vor sechs Jahren in Spanien von der Grupo Caterdata erstmals ausgerufen wurde. Seit dem wurde bereits dreimal der Koch des Jahres gekürt. Nun bringt die Grupo Caterdata den Koch des Jahres auch nach Deutschland. In Spanien ist der Wettbewerb um den Titel Koch des Jahres bereits landesweit anerkannt und von den Medien – wie auch Fachleuten – hoch geschätzt. Die Gewinner der ersten beiden Austragungen, Jordi Cruz und Beatriz Sotelo, haben inzwischen sogar einen Michelinstern. Für ...
Hamburg. Jochen Kempf, Chef de Cuisine im Hamburger Restaurant Prinz Frederik des Hotel Abtei, kehrte diese Woche vom Gourmetfestival Bernard Loiseau 2010 auf Mauritius zurück. Im Gepäck hatte der gebürtige Hesse den Siegerpokal für den dritten Platz. Den Pokal hatte Jochen Kempf mit seiner außerordentlichen Leistung in diesem internationalen Wettbewerb, der nach der Schirmherrin Dominique Loiseau der beste seit dem Bestehen, war, verdient. In diesem Jahr wurde die Aufgabenstellung im Kampf um den Preis zu Ehren Bernard Loiseaus ...
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