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Düsseldorf. White Monkey – Pizza Lab & Bar, ein italienisch inspiriertes Gastronomiekonzept von Marché International, ist vor einigen Tagen am größten Flughafen Nordrhein-Westfalens an den Start gegangen. Geboten werden frische Pizzen in verschiedenen Geschmacksvarianten, wie BBQ-Chicken oder à la française mit Brie, Preiselbeeren und Thymian und handgemachte Pasta. Das urbane Ambiente des Restaurants setzt auf eine Mischung aus modernen und typisch italienischen Stilelementen. Ende Januar feierte Marché ...
Wiesbaden. In diesen Tagen sind Reisen nach Italien ja nicht möglich, aber wer dennoch die Genüsse des reizvollen europäischen Landes erleben möchte, der kann sie mit dem neuen Kochbuch Italien - La Dolce Vita aus dem Tretorri Verlag einfach selbst zubereiten. Das Buch ist für 29,99 Euro im Buchhandel erhältlich. Das Werk der italienischen Küche lädt ein zu einer kulinarischen Genussreise in das Sehnsuchtsland am Mittelmeer von den Alpen bis zur Stiefelspitze und weckt am heimischen Herd Erinnerungen an den letzten ...
Berlin. Urban, gesund, italienisch, vegan, neuartig und traditionell: mit diesen Attributen kennzeichnet sich MioMatto, das neue Restaurant-Projekt von Vegan-Koch Björn Moschinski in der Bundeshauptstadt. Von der Küche Italiens inspiriert möchte man aber auch ganz eigene Wege gehen, heißt es in einer Pressemitteilung zur Eröffnung des Restaurants. Beheimatet ist das MioMatto im Osten der Stadt, direkt an der Warschauer Brücke. „Passt. Einfach perfekt. 80.000 Menschen, Tag für Tag - jeder anders. Hier schlägt der Puls ...
Hamburg. Sowohl Hausmannskost als auch internationale Küche liegen voll im Trend. Das ist das Ergebnis einer internationalen Studie, berichtet „Ipsos“ in einer Pressemitteilung. In Deutschland mögen sechs von zehn Verbrauchern italienisch, spanisch, thailändisch und sogar ayurvedisch. Die Beliebtheit von Gerichten aus anderen Ländern ist groß: im globalen Vergleich liegt man deutlich über dem Durchschnitt von 45 Prozent. Übertroffen wird man indessen von England und Australien (70 Prozent und 61 Prozent). Hier herrscht ...
Ludwigshafen. Selten hatte ein Neustart einer Restaurantkette für so viel Aufsehen gesorgt. Mit der Eröffnung des ersten Restaurants ging nun die neue Kette „Tialini“ an den Start. Für Gesprächsstoff sorgten indes der Alleingesellschafter Wendelin Wiedeking als ehemaliger Vorstandsvorsitzender von Porsche sowie eine Namensänderung kurz vor dem Launch. Die Konkurrenz von Vapiano hatte moniert, dass „Vialino“, der ursprüngliche Entwurf, zu sehr an den eigenen Firmennamen erinnere. Zudem auch das Konzept aus Klassikern ...
Hamburg. Das Gastro-Unternehmen Vapiano feiert in diesem Monat zehnjährigen Geburtstag. Am 22. Oktober 2012 steigt die Party zum Jubiläum: vor genau zehn Jahren wurde mit dem Vapiano Hohe Bleichen in der Hansestadt Hamburg der Grundstein gelegt. Seitdem ging es steil bergauf und das Unternehmen eröffnete Filialen auf vier Kontinenten und in 26 Ländern. Mittlerweile existieren über 110 Vapianos, in denen alles in allem 7.200 Mitarbeiter beschäftigt werden. Als jüngste Neueröffnung steht ein Restaurant in Koblenz den Gästen ...
Frankfurt am Main. Es ist die zweite kürzliche Neueröffnung von Lior Ehrlich in der Hessenmetropole: die Trattoria Amici im Westend empfängt seit Mitte März Gäste. Das Restaurant befindet sich in einem Eckhaus in der Bettinastraße und ist geprägt von der italienischen „Dolce Vita“. Dies berichtet Trattoria Amici Frankfurt in einer Pressemitteilung. Das Innere des Restaurants erinnert an ein Wohnzimmer. „Sie ist mein persönlichstes Restaurant.“, berichtet der Frankfurter Gastronom und Unternehmer ...
Bonn. Der Systemgastronom Vapiano bietet ab sofort das neue Special „Vapiano Ladies“ an. Bei gutem italienischem Essen, einem erlesenen Wein und bester Stimmung können sich Freundinnen nun für einen Abend bei Vapiano einfinden. Dies berichtet das Unternehmen per Pressemitteilung. An jedem ersten Mittwoch im Monat kann der besondere Service für Ladies im Restaurant in Anspruch genommen werden. Dieser beinhaltet einen eigens dekorierten Tisch und einen Kellner, der sich exklusiv um das Wohl der Freundinnen kümmert. Zudem werden besondere ...
Wien. Eine Studie der Wirtschaftskammer Wien liefert neue Umfragewerte für die Gastronomie. 42 Prozent der Wiener gehen nach eigenen Angaben wegen der Wirtschaftskrise weniger aus als im Vorjahr. Trotzdem: 20 Prozent gehen mehrmals die Woche aus, 22 Prozent einmal die Woche. Italienische Restaurants sind mit 65 Prozent bei den Einwohnern der Hauptstadt am beliebtesten. Wiener Küche und asiatische Restaurants folgen auf den Plätzen. Zudem gaben 60 Prozent an, ein Stammlokal zu haben. Die Umfrage thematisiert auch ein mögliches totales Rauchverbot. ...
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