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Dresden. Bei einer routinemäßigen Untersuchung erntefrischen Obstes sind in Sachsen Johannisbeeren als besonders belastet aufgefallen. Von 17 untersuchten Proben hätten drei die zulässigen Höchstwerte von Rückständen an Pflanzenschutzmitteln überschritten, teilte das Gesundheitsministerium nach Angaben der Agentur ddp mit. Nur zwei Proben seien frei von Rückständen gewesen. Eine Gesundheitsgefährdung habe für Verbraucher aber zu keiner Zeit bestanden, sagte ein Ministeriumssprecher. Besonders fiel ...
Der Bundesrat hat dem Erlass einer Verordnung des Bundesernährungsministeriums zur Aufhebung der nationalen Handelsklassen für frisches Obst und Gemüse zugestimmt. Diese Verordnung wird am 01.01.2007 in Kraft treten. Begründet wird die Maßnahme mit einer Entlastung der Qualitätskontrolleure, die bislang stichprobenartig die Einhaltung der Qualitätsmerkmale dieser Vermarktungsnormen kontrolliert hatten. Nationale Handelsklassen gibt es nur für Produkte, die im Rahmen der EU-Qualitätsnormen nicht berücksichtigt ...
Das Kaffee-Geschäft ist ein wichtiges Standbein der Gastronomie. Dem trägt auch die Firma Schöller Direkt Rechnung und präsentierte verschiedene neue Kuchen- und Tortenkreationen. So z. B. die Cassis-Vanilla-Torte, die neue Torte des Jahres. Diese Torte auf dünnem Mürbeteigboden und Rührteig ist gefüllt mit einer Cassis-Sahne und Johannisbeeren. Appetitlich dekoriert findet er bestimmt seinen Absatz bei den Gästen. Das Programm von Schöller Direct wurde um weitere Spezialitäten wie Eierlikör-Torte, ...
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