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Selm-Bork. Immer weniger Bundesbürger bereiten eine Mahlzeit selbst zu. Vierzig Prozent der Deutschen greifen mindestens ein- bis zweimal in der Woche zu Fertiggerichten wie Tütensuppe oder Tiefkühlpizza. Nur in 50 Prozent der Haushalte wird jeden Tag eine selbst zubereitete Mahlzeit gekocht. Als größter Faktor für diese Entwicklung wird die fehlende Zeit angeführt. Das berichtet „Barbara Reisen“ in einer Pressemeldung. „Ein Drittel aller Berufstätigen beklagt, dass eine gesunde Ernährung bei seiner ...
München. Wer zum Frühstück Mandeln isst, bleibt länger satt. Dies ist das Ergebnis einer US-amerikanischen Studie. Die Mandeln tragen auch zur Stabilisation des Blutzuckerspiegels über einen Großteil des Tages bei. Dies berichtet F&H PR in einer Pressemeldung. Dr. Richard Mattes, Professor für Nahrungsmittel und Ernährung an der Purdue Universität in den USA leitete die aktuelle Studie und erklärt: „Wir vermuten, dass Mandeln (ein Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischem Index) verschiedene Bestandteile, ...
Frankfurt am Main. Die bekannte TV-Köchin Sarah Wiener bekocht im Mai die Passagiere der Deutschen Bahn in den DB Bordrestaurants. Im Zuge der zwölfmonatigen Aktion „TV-Köche tischen auf“ zeichnet Wiener für drei leichte Gerichte im Frühling verantwortlich. Vom Verkaufspreis einer Mahlzeit gehen jeweils 50 Cent an das Hilfsprojekt „Spitzenköche für Afrika“. Robert Etmans, Vorstand Personal und Bordservice der DB Fernverkehr kommentiert Sarah Wieners Engagement bei der Deutschen Bahn gegenüber cafe-future.net: ...
Berlin. Im Berliner Szeneviertel Kreuzberg finden Nachtmenschen eine standesgemäße Unterkunft. Im Gegensatz zu herkömmlichen Herbergen bietet die Rock n' Roll Herberge Logis der anderen Art. Dies berichtet das Nachrichtenmagazin Focus. „Hier im Kiez spielen jede Woche etwa 20 bis 30 Bands. Der Bedarf nach einer bequemen und günstigen Unterkunft ist dementsprechend groß“, erklärt Bruno, der gemeinsam mit Geschäftspartnerin Ela die „Rock n' Roll Herberge“ leitet. Die Betreiber setzen auf ein ...
Singapur. Das Food Festival 2009 des Stadtstaates an der Südspitze Malaysias ist erfolgreich zu Ende gegangen. Im Fokus des Festivals steht traditionell die vielseitige einheimische Küche. Singapurs Küche ist eine Mischung verschiedener Einflüsse", meint Jason Ho, Destination Communications Manager vom Singapore Tourism Board gegenüber dem Nachrichtenportal pressetext. „Wir haben versucht die vielfältigen Geschmäcker Singapurs anhand von zehn Speisen, die typisch für unsere Küche sind, greifbar zu machen", ...
Nürnberg. Frühstück fällt bei Berufstätigen häufig aus. Zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des Nürnberger Marktforschungsunternehmens Konzept & Analyse mit dem Online-Panel-Betreiber Respondi. Während der Arbeitswoche falle die Mahlzeit am Morgen oft aus, am Wochenende dagegen werde das Frühstück „regelrecht zelebriert“. Ein Viertel der Befragten gab an, von Montag bis Freitag selten oder gar nicht zu frühstücken. Am Wochenende hingegen wird ausgiebiger gefrühstückt. Fast ...
Berlin. Schon seit März diesen Jahres versorgt „DomCurry“ Liebhaber der Currywurst in Berlin mit der Spezialität. Das Hilton Berlin betreibt den Imbiss am Gendarmenmarkt. Neben dem deutschen Dom kann zwischen fünf verschiedenen Wurstsorten gewählt werden. Neben der originalen Currywurst gibt es die aromatische Straußenbratwurst, magere Bio-Büffelbratwurst, würzige Saalower Kräuterbratwurst und die besonders fettarme Fischbratwurst. Außerdem stehen verschiedene Brötchen und ausgefallene Senfsorten ...
München. Die bayerische Bundes- und Europaministerin Emilia Müller (CSU) will die Mehrwertsteuer in Restaurants und Kneipen zu senken. Bayern werde dies über den Bundesrat versuchen, so Müller. Finanzminister Peer Steinbrück handele verantwortungslos, wenn weiterhin der volle Satz von der heimischen Gastronomie gefordert werde. Eine kürzlich getroffene Vereinbarung der EU-Finanzminister erlaubt es den Mitgliedstaaten, in bestimmten Branchen künftig einen reduzierten Mehrwertsteuersatz zu erheben. In Deutschland muss der Kunde ...
Wer in den vergangenen Wochen ein Essen in den Bordrestaurants der Deutschen Bahn (DB) bestellte, hatte die Qual der Wahl: Von November bis Ende Januar wurden jeden Monat zwei Gerichte aus dem aktuellen Biolek-Kochbuch angeboten. Und wer sich an Wildgulasch auf Feigen oder Möhren-Ingwer-Honig-Suppe erfreute, unterstützte damit Aids-Projekte in Afrika. Denn die Deutsche Bahn spendete 50 Cent pro Mahlzeit an die Alfred Biolek Stiftung - Hilfe für Afrika. Insgesamt kamen 40.000 Euro zusammen.
Mediterrane Mini-Frikadelle Mit Köfta setzt FVZ Westfood (Holzwickede) mediterrane Akzente. Die Mini-Frikadelle aus Rindfleisch ist mit Feta-Käse, Joghurt und Gemüse verfeinert. Köfta ist eines von 35 CombiLine-Produkten. Pommes aus Süßkartoffeln Mit den Sweet Potato Strips von Lamb Weston kommen erstmals Pommes frites aus Süßkartoffeln auf den Teller. Sie bringen nicht nur überraschende Geschmackseffekte auf den Gaumen, sondern auch Farbe ins Spiel. Der Grund: Süßkartoffeln sind von Natur aus orangenfarben. ...
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