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News in "Marktforschung" tag

By cb   Posted on 25-07-2010
Ludwigsburg. Die Gastronomie steigert stetig ihre Präsenz in deutschen Einkaufszentren. Laut einer  Studie des Marktforschungsinstitutes GfK Geomarketing, die im Auftrag des German Council of Shopping Centers durchgeführt wurde, konnten die Gastronomie-Abteilungen sich in neu geplanten Einkaufszentren bis auf 10% der Einkaufsfläche steigern. 1999 lag dieser Anteil noch bei 4,7%, heute bei ca. 6,1%. Vorrangiges Ziel ist die Verweildauer der Kunden in den Einkaufszentren zu steigern – der Gastronomie kommt hier mehr und mehr eine Schlüsselrolle ...
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