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Frankfurt/Melbourne. Melbourne, Hauptstadt des Bundesstaates Victoria im Südosten von Down Under gilt bei vielen Kaffee-Fans als heimliches Mekka der gerösteten Bohne. Am Hafen von Melbourne werden jeden Tag mehr als 30 Tonnen Kaffee bzw. Kaffeebohnen umgeschlagen, genug für drei Millionen Tassen Kaffee. Vom klassischen Latte über den berühmten Flat White bis hin zum energiegeladenen Bullet-proof – in Victorias Hauptstadt gibt es Kaffee für jeden Geschmack und jeden Charakter. Der Latte: Für klassische Genießer: ...
Frankfurt/Melbourne. In Melbourne ist die Kaffee-Vielfalt so groß wie in kaum einer anderen Stadt der Welt. Auch wenn der Gedanke an eine Kaffeekultur für Assoziationen wie süße Pariser Cafés, schnelle italienische Bistros oder orientalische türkische Kaffeehäuser sorgt verfügt Australiens zweitgrößte Stadt über eine ganz besondere Kaffee-Atmosphäre. Auch bei der gerösteten Bohne zeigt sich der Einfluss Melbournes als Trendmetropole.Die Geschichte des australischen Kaffees begann, ...
Melbourne/Frankfurt. Melbourne, Hauptstadt des australischen Bundesstaats Victoria, ist nicht nur als Down Unders „Fashion Capital“ bekannt, sondern wird auch von Gastronomie-Expertenaus aller Welt geschätzt. In der Stadt gibt es das ganze Jahr über Events rund um das Thema Essen und Trinken. Die größte Veranstaltung ist das Melbourne Food & Wine Festival (MFWF), das in diesem Jahr seinen 30. Geburtstag feiert und vom 25. März bis zum 9. April stattfindet. Das Spektakel lockt jährlich tausende Besucher in ...
Berlin. Stefanie Kreft (27) besiegte bei der InterContinental Hotels & Resorts Koch-Challenge ihre 5 Konkurrenten und macht sich nun auf zur InterConti Grand Tour. Die zur Zeit im Hamburger Restaurant Pütter vom Anglo-German-Club arbeitende Auszubildende setzt damit ihre Reihe von Auszeichnungen fort. Unter anderem gewann Stefanie Kreft, deren Eltern einen Gastronomie-Betrieb führen, den Großen Preis der Köche auf der Internorga 2009 und die Auszeichnung Hamburgs Azubi des Jahres 2008. Auf ihrer InterConti Grand Tour, welche sich ...
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