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München/Frankfurt. Vorbildliche Aktivitäten in Sachen Nachwuchsförderung: Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München wurde jetzt vom Wirtschaftsmagazin Capital in den Kategorien Ausbildung und Duales Studium zum „Besten Ausbilder Deutschlands“ gekürt. Die Auszeichnung würdigt das Hotel für sein vorbildliches Engagement in den Bereichen Betreuung- und Lernen im Betrieb, Ausbildungsmarketing und Erfolgschancen.Jürgen Hennig, seit 16 Jahren im Kempinski-Team und Ausbildungsleiter, sieht die Auszeichnung ...
München/Frankfurt. Vor wenigen Tagen eröffnete in den Räumlichkeiten des ehemaligen Sophia’s, das neue Restaurant „Florio“ im The Charles Hotel München. Rocco Forte lanciert damit ein weiteres Restaurant, das wie die Restaurants in der Villa Igiea auf Sizilien und im Hotel de Russie in Rom, von der Philosophie der italienischen Kochikone Fulvio Pierangelini, der für die Rocco Forte Gruppe als Creative Director of Food fungiert, geprägt ist. Dementsprechend gibt es im Florio München unkomplizierte, aber gehobene Küche, ...
München/Frankfurt. Die Juroren des Guide Michelin haben entschieden: Das „Mountain Hub Gourmet“ im Hilton Munich Airport behält seinen begehrten Stern. In Sachen Qualität, Originalität und Beständigkeit konnte die Küche von Chefkoch Marcel Tauschek und Restaurantleiter Karim Zarif auf ganzer Linie überzeugen und die 2022 erstmals erhaltene Auszeichnung verteidigen. Nun wurde ihnen die Urkunde offiziell überreicht.„Das Mountain Hub steht für höchste kulinarische Ansprüche. Die Anerkennung ...
München/Frankfurt. Bei der Premiere der Independent Hotel Show Munich im MOC München vom 20. bis 21. November 2024 kürt die weltweit führende Messe für unabhängige Luxus- und Boutique-Hotels sowie Design, Architektur und Lifestyle herausragende Leistungen in der unabhängigen Hotellerie. Bis zum 30. August 2024, 17 Uhr sind Nominierungen über die Website der Independent Hotel Show Munich möglich. Aus allen Einreichungen trifft eine hochkarätige Jury eine Vorauswahl. Im Anschluss bestimmt eine freizugängliche Online-Abstimmung die Sieger. Der ...
München/Frankfurt. Seit Anfang Juli setzt das Restaurant Portun München in Sachen Drinks auf Filip Kadlec. Der routinierte Barkeeper bringt mehr als 20 Jahre Erfahrung mit.Neben der Alpe-Adria-Küche von den Küchenchefs Daniel Martinovic und Zarko Skocic serviert der Mann hinter der Bar in dem im April eröffneten Restaurant „urlaubsreife“ Getränke. So wie den Signature-Cocktail „Tiki Old Fashioned“ mit reduziertem Kokoswasser und Plantation Pineapple Rum als eine Hommage an den klassischen Pina Colada. Der ...
München/Frankfurt. Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München verstärkt seine Food & Beverage Abteilung: Daniel Herrmann übernimmt ab sofort die Position des Director of Food & Beverage und zeichnet sich fortan für alle kulinarischen Bereiche des Hotels verantwortlich. In seiner neuen Rolle berichtet Herrmann direkt an den Hotel Manager Benedikt Kuhn. Daniel Herrmann bringt eine beeindruckende Karriere und umfangreiche Erfahrung im internationalen F&B Sektor mit. Seine beruflichen Stationen umfassen leitende Positionen ...
München/Frankfurt. Hoteldiener Fausto Grande verabschiedet sich nach 45 Jahren von dem Luxushotel. Der 67-Jährige blickt auf eine lange und ereignisreiche Zeit zurück. 1975 trat der gebürtige Italiener seine Reise nach Deutschland an. Mit 18 Jahren verließ er seine Heimat Rosiagno im Nord-Westen Italiens und begann seine Stelle als Page – ohne jegliche Deutschkenntnisse und jemals zuvor in Deutschland gewesen zu sein. München wurde seine neue Heimat. „Eigentlich wollte ich Europa kennenlernen, aber dann, im ...
München/Frankfurt. E viva L'Espana: Am 5. Mai 2024 verwandelt sich die Allianz Arena in München in ein Mekka für Kulinarik-Fans und Küchen-Profis. Dann wird die Eventlocation zum Schauplatz eines unvergesslichen Gastronomie Spektakels. Im Rahmen des bekannten Live-Events Koch des Jahres bietet die Spain Fusion eine immersive Plattform der spanischen Kulinarik. Organisiert wird die Veranstaltung, die zum zweiten Mal stattfindet, von den Machern der Madrid Fusion, Vocento Gastronomia. Besucher dürfen viel erwarten: Hochkarätige ...
München/Frankfurt. Die weltweit führende Messe für unabhängige Luxus- und Boutique- Hoteliers sowie Design, Architektur und Lifestyle, die Independent Hotel Show, wird im Herbst 2024 erstmals in München ihre Tore öffnen. Die Veranstaltung, organisiert durch das britische Event- Unternehmen Montgomery, einem renommierten Namen in der Messe- und Veranstaltungsbranche, wird vom 20. bis 21. November 2024 im MOC, dem Event Center der Messe München, stattfinden. Mit einem Fokus auf Unabhängigkeit und Kreativität bietet die Independent Hotel Show ...
München/Frankfurt. Die Motel One Group setzt ihre Erfolgsgeschichte fort und schließt das Geschäftsjahr 2023 mit einem Rekordumsatz von 852 (Vj. 639) Millionen Euro ab, was einen Anstieg von rund 33 Prozent zum Vorjahr bedeutet. Der EBITDA stieg um 64 Prozent auf 281 (Vj. 171) Millionen Euro. Das Ergebnis vor Steuern (EBT) hat sich zu 2022 nahezu verdoppelt und stieg auf 226 (Vj. 116) Millionen Euro an. Damit schließt die Motel One Group das erfolgreichste Geschäftsjahr der Unternehmensgeschichte abDas Standortnetz wuchs 2023 um sechs ...
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