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Darmstadt. Laut WHO-Empfehlung sollte jeder fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag essen. In Deutschland ist man weit davon entfernt, nur jeder 11. Bundesbürger hält sich an den Rat. In den Niederlanden schafft das bereits jeder 7. Bürger. Unter dem Motto „5-a-Day“ („5 am Tag“) empfehlen die Weltgesundheitsorganisation WHO und die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) die regelmäßige und ausreichende Ernährung mit frischem Obst und Gemüse. Eine repräsentative ...
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