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Köln/Frankfurt. Die Althoff Hotels und Christian Jürgens gehen zukünftig getrennte Wege und blicken auf eine langjährige und erfolgreiche Zusammenarbeit zurück. Im Zuge der kulinarischen Neuausrichtung im Althoff Seehotel Überfahrt präsentieren die Althoff Collection und The Duc Ngo gemeinsam ein aufregendes Restaurantkonzept, das die asiatische Cross-Over- Küche in Rottach-Egern zum Leben erweckt. Nach dem erfolgreichen Start des „club l'indochine" in der Althoff Villa Belrose in Saint-Tropez im vergangenen Jahr, ist das „Le ...
Frankfurt. Weiteres Wachstum: Die Flemings Hotels setzen weiterhin auf Expansion. Jetzt eröffnet das Restaurant Occhio d‘Oro im siebten Stock des denkmalgeschützten Flemings Selection Hotel Frankfurt-City. Mit dem neuen Konzept will man nach Angaben der Hotelkette „zeitlose florentinische Eleganz in die Skyline Frankfurts holen.“Darüber hinaus soll ein kulinarischer Hotspot in der Main-Metropole entstehen. Hinter der gastronomischen Neuausrichtung steckt Boris Radczun. Als Architekt und Gastronom verantwortet er in Zusammenarbeit ...
Wien/Frankfurt. Gemeinsam mit SSP hat das Gastronomie-Schwergewicht Wolfgang Puck jetzt am Wiener Flughafen das Restaurant „Wolfgang Puck Kitchen & Bar“ eröffnet. Das Lokal ist im Terminal 3 des Airports auf der Landseite zu finden. Ab sofort können Flugreisende hier Puck's Twist aus kalifornisch inspirierter und österreichischer Küche erleben. Wolfgang Puck ist besonders in seiner Wahlheimat Los Angeles eine feste gastronomische Größe. Er betreibt unter anderem das Szenerestaurant „Spago“ in ...
Mainz. Unter dem Motto „Rückbesinnung auf das, was wirklich zählt“, präsentiert sich das neue Restaurants „GenussWerkstatt" im Atrium Hotel Mainz. Im Lokal verzichtet man bewusst aufs à la carte Geschäft. Küchenchef Carl Grünewald und sein Team servieren hier ein einheitliches Menu-Erlebnis mit bis zu 10 Genuss-Abfolgen. Geöffnet ist ab 11. April von Donnerstag bis Samstag. Gerade einmal 20 Personen finden in der „GenussWerkstatt“ Platz. Die Atmosphäre ist ungezwungen, der Service ...
Hamburg. Sternekoch Kirill Kinfelt eröffnet zusammen mit seiner Frau Jana am 23. August 2018 zusätzlich zum prämierten Trüffelschwein in Hamburg Winterhude ein weiteres Restaurant. Das Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger HafenCity ist von der Qualität der Sterneküche inspiriert und will eine gehobene Bistroküche für jedermann bieten. Unter dem Motto „Willkommen in der Familie“ gibt es neben Casual Lunch und Dining eine besonders umfangreiche und erlesene Auswahl an Weinen von dem engagierten Spitzen-Sommelier ...
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