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Frankfurt am Main. Obst und Gemüse, das importiert wird, enthält teilweise zu große Rückstände an Pflanzenschutzmitteln. Bei Kontrollen am größten deutschen Airport in Frankfurt am Main wurden Anfang Juni Pestizide in beinahe jeder fünften Probe festgestellt. Besonders häufig fanden sich Reste von Pflanzenschutzmitteln in Erzeugnissen aus Asien. Dies berichtete Umweltministerin Silke Lautenschläger (CDU) gegenüber dem Infosender des Hessischen Rundfunks (HR). Insgesamt seien 523 Proben genommen worden, ...
Berlin. Rund zwei Drittel der Bundesbürger bevorzugen beim Lebensmittelkauf auf regionale Produkte. Dies ist das Ergebnis einer repräsentative Umfrage des Forsa-Instituts im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums. 65 Prozent der Befragten gaben an, beim Einkauf von Lebensmitteln immer oder meistens darauf zu achten, dass die Produkte aus regionalem Anbau stammen. Die Umfrage ergab zudem, dass Konsumenten in Deutschland eine flexible und abwechslungsreiche Ernährung befürworten. 47 Prozent der Befragten sprachen sich dafür aus, ...
Bonn. Mittels eines Schulobstprogrammes sollen Kinder und Jugendliche in der EU dazu ermutigt werden, mehr Obst und Gemüse zu essen. Das Programm zur gesünderen Ernährung lässt sich die Europäische Union jedes Jahr rund 90 Millionen Euro kosten. Knapp 12,5 Millionen Euro Gemeinschaftsbeihilfe stehen in Deutschland für entsprechende Initiativen zur Verfügung. „Seit der Agrarministerkonferenz vor einem Jahr hat sich beim Thema Schulobst in Deutschland einiges getan", betonte Dr. Gerd Müller, Parlamentarischer Staatssekretär ...
Darmstadt. Laut WHO-Empfehlung sollte jeder fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag essen. In Deutschland ist man weit davon entfernt, nur jeder 11. Bundesbürger hält sich an den Rat. In den Niederlanden schafft das bereits jeder 7. Bürger. Unter dem Motto „5-a-Day“ („5 am Tag“) empfehlen die Weltgesundheitsorganisation WHO und die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) die regelmäßige und ausreichende Ernährung mit frischem Obst und Gemüse. Eine repräsentative ...
ARTE zeigt am 13. März 2010 um 13 Uhr eine neue Folge aus der Serie Zu Tisch in …, thematisch dreht sich diesmal alles um Ägypten. Der Nil umspielt majestätisch die kleinen grünen Inseln, die typisch für das Bild des Flusses in Oberägypten sind. Er ist die Lebensader des ganzen Landes. Muhammad Hashim lebt auf der Insel Gabr als Bauer und Fischer, wie die meisten hier. Er jagt mit seinem Neffen nach Nilbarschen, einem begehrten Speisefisch, den seine Frau zu Hause nach einer ganz besonderen Art zubereitet. Daneben ...
Berlin. Rund 53.000 Fachbesucher aus 130 Ländern haben sich vom 3. bis 5. Februar 2010 auf der globalen Leitmesse der Fruchthandelsbranche, der Fruit Logistica, über branchenrelevante Themen ausgetauscht und informiert. Zudem wurde auch ein neuer Ausstellerrekord vermeldet. Mit der bislang höchsten Beteiligung präsentierten 2.302 Aussteller aus 71 Ländern (2009: 2.283/78) die komplexe Logistik der Branche. Der Anteil ausländischer Aussteller lag bei rund 89 Prozent. Dr. Christian Göke, Geschäftsführer der Messe ...
Mannheim. Obst und Gemüse sind gesundheitsfördernd. Schule und Arbeitsplatz stehen im Fokus der neuen 5 am Tag-Offensive, die während der Fruit Logistica 2010 in Halle 20, Stand C-10 informiert und engagierte Mitmacher sucht. „Obst und Gemüse müssen dort bereit stehen, wo Menschen essen und snacken. Deshalb brauchen wir überall Schulfruchtprogramme, damit die Kinder und Jugendlichen in den Schulen Zugang zu Obst und Gemüse haben. Und wir initiieren Aktionen in Unternehmen, damit die Beschäftigten sich im Arbeitsalltag ...
ARTE zeigt am Donnerstag, den 21.01. um 11:55 Uhr eine weitere Folge der Sendung „Zu Tisch auf ...“. Diesmal dreht sich alles um die spanische Kanareninsel La Palma. Auf La Palma ermöglicht ein komplexes, von privaten Aktiengesellschaften unterhaltenes Bewässerungssystem den Anbau von Obst, Gemüse und Blumen auf den Terrassen, die die Inselbewohner an den steilen Berghängen angelegt haben. Dieses System geht auf das 19. Jahrhundert zurück und hat der Insel einen bescheidenen Wohlstand gebracht. Pedro Machin Perrez arbeitet ...
Köln/Mumbai. Mit einem guten Ergebnis bestätigt die Annapoorna – World of Food India ihre Rolle als zentrale Kommunikations- und Orderplattform für den indischen Food- und Beveragemarkt. Die Messe fand in Mumbai statt und präsentierte vom 25. bis 27. November 2009 das Angebot von 160 Ausstellern aus 14 Ländern. 5.404 Fachbesucher, drei Prozent mehr als zur Vorveranstaltung 2008, sichteten Produkte und Dienstleistungen und nutzten die Gelegenheit, sich im Rahmenprogramm zu Importregularien und anderen wichtigen Themen intensiv ...
München. Das Weihnachtsfest steht vor der Tür. Und mit ihm die köstlichsten Leckereien, die zwar den Gaumen erfreuen, die Hüfte jedoch nicht. Dr. med. Wolf Funfack, Ernährungsmediziner, Stoffwechselexperte und Begründer des Ernährungsprogramms metabolic balance plädiert für bewusstes Essen und die Einhaltung einiger Regeln. Internist Dr. med. Wolf Funfack und die metabolic balance-Köchin Sigrid Ludewig geben Tipps für das Weihnachtsmenü exklusive schlechten Gewissens: „Zur Weihnachtsgans oder ...
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