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Mainz. Im Mai wird es in Mainz maritim: Die Yacht „Favorite“ legt in der rheinland-pfälzischen Landeshauptstadt an. Geboten wird dann eine Party der besonderen Art, die sich an Feinschmecker wendet. Einen Vorgeschmack gibt es bereits jetzt im Favorite Parkhotel. Stichtag 26. Mai: Dann entern Köche und Winzer das Schiff, mit Altmeister Dieter Müller an der Spitze. Die Planung des Events übernahm der michelinprämierte Küchenchef des Favorite Restaurants, Philipp Stein. Beide kochten lange Seite an Seite auf hoher See. Für ...
Freiburg/Mainz. Anfang des Jahres übernahm der 24-jährige Philipp Stein den bestehenden Stern des Restaurant "Favorite" in Mainz. Im neuen Guide Michelin verteidigte er die begehrte Auszeichnung und darf sich nun mit dem Titel "Jüngester Sternekoch in Deutschland" schmücken. Dies teilte "Chef Services" mit. Die Kochkunst ist Stein praktisch in die Weige gelegt. Seine Familie führt bereits in fünfter Generation das Restaurant "Steins Traube" in der Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz. Philipp ...
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