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Palma de Mallorca. Direkt an Palmas Rathausplatz lädt das Design-Hotel Cort ab sofort zu besonderen Genuss-Erlebnissen ein. Hier werden fangfrische Meerestiere von gegrillten Jakobsmuscheln über Thunfisch-Tataki bis hin zu Wolfsbarsch in der neu konzipierten RawBar serviert. Darüber hinaus können Rohkost-Freunde zwischen verschiedenen Tataren wählen, etwa vom Lachs oder Rind. Geradezu legendär ist das Ceviche mit mariniertem Fisch und Zitrusfrüchten. Für Fleischliebhaber gibt’s Filetsteak mit Rucola und Parmesan. ...
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