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Zürich. Nachdem das Ribelli Konzept bereits seine Premiere in Wien im 25hours Hotel beim MuseumsQuartier und pre- pandemisch etwas holperig auch schon Anfang 2020 in der Schweiz feierte, darf sich Zürich nun endlich auch auf das Restaurant in Zürich West freuen. Fünf Freunde haben dafür ein Jahr lang gemeinsam mit den Experten von 25hours an dem Konzept gearbeitet. Zu den Betreibern gehören Pizzaiolo Vincenzo Carnemolla, der weit über die Grenzen Hamburgs bekannte Gastronom Corrado Falco (Gallo Nero, Hamburg) sowie sein ...
Leipzig, Das Genussreich befindet sich im Leipziger Stadtviertel Altlindenau (an der Grenze zu Lindenau). Pandemiebedingt musste das Lokal vorübergehend schließen. Seit kurzem ist das Restaurant jedoch wieder geöffnet. Jetzt erwartet den Besucher wieder eine große Auswahl an Gerichten. Die Speisekarte wechselt alle 14 Tage. Vor Ort schmausen kann man Mittwoch bis Freitag von 17 bis 24 Uhr, Samstag von 14 bis 24 Uhr und Sonntags schon ab 12 Uhr (ebenfalls bis 24 Uhr). Sonntags wird zudem ein reichhaltiges Kuchen- und Tortenbuffet ...
Dortmund. Sterneregen im Internet: Pandemiebedingt fand die Verkündung der Sternerestaurants 2021 nicht als Veranstaltung mit Presse und Köchen statt, sondern als Livestream. Dabei freuete sich auich das Team eines noch relativ neuen Restaurants in Dortmund. Das UMA an der Hagener Str.aße eröfnete im Mai 2019. Jetzt wurde das engagierte Konzept mit der als höchsten und wichtigsten geltenden Auszeichnung für Restaurants, dem Michelin Stern ausgezeichnet. Ciro de Luca und Michael Dyllong haben sich mit dem ...
Oberhaag. Im November 2020 wird Dietmar Silly erstmals Gäste in seiner neuen Kuchl (Küche) begrüßen. Restaurant und Eventlocation zugleich verspricht das Herzstück von PURESLeben in der Südsteiermark authentisches Ambiente, traditionelle Küche vom Holzherd und exklusive Verkostungen hauseigener Weine. In den hohen Mauern des ehemaligen Weinstadels wird ein Ort der Gesellschaft und des Genusses entstehen. Am Holzofen in der großen Stube bereiten die Brüder Dietmar und Gerald Silly selbst steirische Menüs ...
München. Nach mehr als einem Monat Totalumbau sowie der Gebäudesanierung durch den Tierpark Hellabrunn und Marché Mövenpick erscheint das Marktplatzrestaurant in neuem Glanz. Mitten im 40 Hektar großen Naturparadies und einem der artenreichsten Zoos Europas darf ab sofort wieder ausgiebig geschlemmt werden. Live-Cooking wie auf einem Marktplatz können die Gäste hier erleben. So flanieren sie im Restaurant von Marktstand zu Marktstand und können sich ihr Lieblingsgericht individuell, direkt vor den Augen zubereiten ...
Hamburg. Neuer Glanz im Hamburger Vier-Sterne-Superior Haus: Nach der umfassenden Renovierung sämtlicher Hotelzimmer in 2019 standen jetzt der Restaurant- und Barbereich sowie die Lobby und Rezeption des Hotels an. Insgesamt 6 Millionen Euro flossen in die umfassende Modernisierung des Courtyard by Marriott Hamburg Airport. Nun sind Bar und Restaurant wieder geöffnet und erscheinen in frischem Glanz. Traditioneller Landhausstil vereint sich mit modernem digitalem Lifestyle, so das Konzept, welches in Zusammenarbeit mit Peter Joehnk von den ...
Heinsberg. Die größte Corona-Infektionsgefahr zu 80% in der Gastronomie, sind sogenannte Aerosole, die beim Atmen und Sprechen ausgestoßen werden. Diese winzig kleinen und für das bloße Auge unsichtbaren Mikropartikel schweben über Stunden im Raum und werden eingeatmet. Ein neuartiger Luftreiniger sorgt jetzt im Heinsberger Restaurant „MännerMetzger“ für virenfreie Innenraumluft. Der Fleischexperte hat sein Hygienekonzept im eigenen Restaurant „MännerMetzger“ um eine professionelle Luftreinigung ...
Frankfurt. Drei neue Gestalter in Sachen Kulinarik sollen frischen Wind ins Restaurant Schönemann des Sofitel Frankfurt Opera bringen. Marc-Oliver Herbert wurde zum Executive Chef berufen, Marcel Pierre Gimbel zeichnet als Director F&B verantwortlich, und Alexander Schmidt ist neuer Restaurantmanager. Der neue Executive Chef im Restaurant Schönemann heißt Marc-Oliver Herbert. Als ehemaliger Executive Sous Chef des Sofitel Frankfurt Opera hat die gehobene französisch-Frankfurter Küche des Fünf-Sterne-Superior-Hotels bereits in ...
Ratingen. Im Schnitt mehr als ein Restaurant im Monat hat der Hähnchenspezialist KFC seit April 2017 in der Business Unit Deutschland, Österreich, Schweiz und Dänemark eröffnet. Das neue Restaurant in in Odense in Dänemark ist der 200. Standort. „Wir sehen in Dänemark viel Potential für KFC. Aus diesem Grund haben wir im vergangenen Jahr einen Exklusivvertrag mit der dänischen Franchisegruppe ISKEN ApS abgeschlossen. ISKEN ApS bringt langjährige Erfahrung mit KFC mit, denn die Gruppe betreibt seit 1986 unsere ...
Hamburg. Im Restaurant kann es auch schon mal trubelig werden. Die meisten Gäste fühlen sich durch zu starken Lärm gestört und wünschen sich eine angemessene Akustik im Lokal. Dabei sieht die Mehrheit die Restaurantbetreiber für die passende Lautstärke in der Verantwortung. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin unter rund 2.000 Restaurant-Gästen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mehr als die Hälfte der Umfrageteilnehmer fühlen sich ...
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