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Berlin. 2011 war laut Zahlen des Statistischen Bundesamts ein überaus gutes Jahr für das Gastgewerbe in Deutschland. Die Gastronomie und die Hotellerie mit ihren Restaurants und Hotels verzeichneten den stärksten Umsatzzuwachs seit über zehn Jahren. Dies berichtet der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband). Nominal stieg der Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 3,8 Prozent, real um 2,4 Prozent. „Das sind die besten Wachstumsraten seit über zehn Jahren", sagte Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes ...
Die Luxushotellerie in der Türkei erhält mit der Eröffnung des D-Hotel Maris im Frühjahr Zuwachs. Das Fünf-Sterne-Haus ist auf der Halbinsel Datca in der türkischen Ägäis beheimatet und wird über 200 Zimmer mit Meerblick und auf die Berge verfügen. Dies berichtet Stromberger PR in einer Pressemitteilung. Für den vollen Komfort der Gäste sorgen zudem ein ESPA, vier Restaurants und sieben Bars. Das Hotel sei als einziges in der Türkei mit einem eigenen Hubschrauber und Landeplatz ausgestattet, heißt ...
Heiligendamm. Das Grand Hotel Heiligendamm hat seinen neuen Küchenchef vorgestellt. Marc-André Uhlenbrock übernimmt ab sofort die Position und kümmert sich zukünftig um die Führung und Organisation der verschiedenen Küchenteams. Der neue Chef zeichnet für die Speisenkonzepte aller Restaurants und Veranstaltungen verantwortlich, heißt es in einer Pressemitteilung. Darunter fallen das „Kurhaus Restaurant", die „Baltic Sushi Bar", die „Nelson Bar", das italienische Restaurant „Medini´s" ...
Leipzig. Die Fairgourmet GmbH will zukünftig auch Privatkunden beliefern. Der Caterer aus der Messestadt erweitert sein Geschäft nun auch für Public Events sowie für Firmenfeiern. Das Kerngeschäft der GmbH soll aber auch zukünftig beim Catering für Messe, Kongresse und Großereignisse bleiben, heißt es in einer Pressemitteilung. Zudem wurde bekannt, dass für das zurückliegende Geschäftsjahr ein Umsatz von 7,4 Millionen verzeichnet wurde. Die fairgourmet GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Leipziger ...
München. Die Hotelmarke Mercure mit ihren individuellen Hotels weist eine besondere regionale Verankerung auf. Dies wird auch anhand der neuen Speisekarten in den Restaurants der Münchner Häuser deutlich. Sie wurden jetzt unter dem Motto „Regional, frisch, bodenständig“ in allen Mercure Hotels mit Restaurant eingeführt, berichtet Accor Hospitality Germany GmbH in einer Pressemitteilung. Zu den Mercure Hotels in der bayerischen Landeshauptstadt zählen das City Center, Orbis Perlach, Neuperlach Süd und Airport Freising. ...
Königsstein im Taunus. Die Bilanz der Restaurants der beiden Fünf-Sterne-Boutiquehotels Falkenstein Grand Kempinski und Villa Rothschild Kempinski liest sich mehr als gut: zwei Michelin-Sterne und 33 Gault Millau-Punkte. Die großen Gourmetführer Guide Michelin und Gault Millau zeichnen auch 2012 die Restaurants der Kempinski-Hotels im Taunus mehrfach aus. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Das Restaurant Villa Rothschild im gleichnamigen Kempinski-Hotel in Königstein erhält im neuen Guide Michelin weiterhin ...
Abu Dhabi. In der Hauptstadt der Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) hat das Jumeirah at Etihad Towers eröffnet. Seit November 2011 begrüßt man nun Gäste in dem Luxushotel am Arabischen Golf. Das erste Hotel Jumeihras in Abu Dhabi liegt im Stadtteil Ras Al Akhdar, nahe dem zentralen Wirtschafts- und Regierungsviertel. Das Gebäude Jumeirah at Etihad Towers ist 280 Meter hoch und verfügt über insgesamt 382 Zimmer und Suiten, 199 Residenzen mit vollem Service, zwölf Restaurants, Bars und Lounges, ein Talise Spa und eines ...
Hamburg/München. Viele Deutsche wollen in den kommenden Monaten vermehrt auf ihre Ausgaben achten und sich einschränken und sparen. Dies treffe auf zwei Drittel aller Bundesbürger zu, berichtet das Nachrichtenportal pressetext. Die meisten wollen an oberster Stelle bei Restaurant- und Kneipenbesuche sparen. 46 Prozent der Sparwilligen gaben an, zukünftig seltener Essen zu gehen. An zweiter und dritter Stelle wurden Barbesuche und Kino genannt. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage der Beratungsgesellschaft Faktenkontor und des Marktforschers ...
Berlin. Seit dem 1. Juli 2011 geben Lebensmittelkontrolleure der Bundeshauptstadt ihre Untersuchungsergebnisse in eine Datenbank ein – die dann auch für jeden nachlesbar sind. Dies berichtet die Tageszeitung „Die Welt“. Berliner können zukünftig also das Restaurant ihrer Wahl danach aussuchen, wie hygienisch es bewertet wurde. Mittels eines Besuches der Datenbank der Senatsverwaltung für Verbraucherschutz kann nun nachverfolgt werden, wo die Küche am saubersten ist, wo die Lebensmittel vorschriftsmäßig gekühlt ...
New York. Die berühmte NYC Restaurant Week feiert in diesem Jahr das 20-jährige Bestehen. Vom 11. bis 24. Juli 2011 haben Besucher und Einheimische der Mega-Metropole an der US-amerikanischen Ostküste wieder die Möglichkeit zu günstigen Preisen die Restaurantlandschaft zu erkunden. Das Event in New York City habe mit seinen nun 20 Jahren schon eine gewisse Tradition vorzuweisen. Dies berichtet Aviareps Tourism PR in einer Pressemitteilung. Die NYC Restaurant Week wird von der Tourismusbehörde NYC & Company veranstaltet.Während ...
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