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News in "Röstung" tag

By Gastro.de 1996-2008   Posted on 29-09-2006
Die Deutschen lieben ihren Kaffee und schätzen ihn als einen wohlschmeckenden Begleiter durch den Tag. Er belebt die Sinne und verschönt Momente der Entspannung. Mit einem Konsum von über 150 Litern pro Kopf und Jahr ist Kaffee somit nicht ohne Grund weiterhin das beliebteste Getränk bei uns. Mit dem neuen Café Dia ergänzt Lebensbaum sein Angebot an ausgesuchten ökologischen Kaffees. Seinen würzigen Geschmack verdankt dieser Kaffee einer gekonnten Mischung bester Arabica- und Robustabohnen ausgewählter Provenienzen. ...
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 15-03-2004
„Wie schmeckt der Kaffee?“ „Hmm...gut.“ – mit so einer Antwort kann man als höflicher Gast nichts falsch machen. Doch wie genau schmeckt denn „gut“? Wie beschreibt ein Kaffee-Enthusiast einem anderen, was seinen Lieblingskaffee so besonders macht? Es sind feine Nuancen, die einen exquisiten von einem durchschnittlichen Kaffee trennen: Fast jeder Kaffeetrinker schmeckt den feinen Unterschied, doch kaum jemand kann wirklich beschreiben, was das Beste am Guten ist. Deshalb haben sich professionelle Kaffeeverkoster auf ...
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