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Frankfurt. Das Hotel Sofitel Frankfurt Opera, hat in seinem Restaurant Schönemann einen neuen Executive Chef: Miguel Wagner übernimmt ab sofort die kulinarische Leitung im Fünf-Sterne-Superior-Haus am Opernplatz. Miguel Wagner ist mit der Marke Sofitel bestens vertraut: Zuvor kochte er bereits in anderen Positionen im Sofitel in München und Hamburg und kennt sich mit der gehobenen Kulinarik der Häuser aus, die stets einen Bogen schlagen zwischen Frankreich als „Mutterland“ der Sofitel-Marke und der jeweiligen Destination.Im ...
Frankfurt. Die Tage werden immer länger und wärmer und Restaurantgäste aller Orten freuen sich bereits auf die Open-Air Saison. Das wissen natürlich auch die Hoteliers und im Sofitel Frankfurt Opera in Frankfurt am Main steht man bereits in den Startlöchern. Pünktlich zu den Osterfeiertagen und zur Kirschblüte präsentiert das exklusive Haus an der Frankfurter Oper seine neue Terrasse, Schönemanns Sommergarten. So will man beim Fünf-Sterne-Hotel das Restaurant Schönemann um eine Außenstelle erweitern. ...
Frankfurt. Drei neue Gestalter in Sachen Kulinarik sollen frischen Wind ins Restaurant Schönemann des Sofitel Frankfurt Opera bringen. Marc-Oliver Herbert wurde zum Executive Chef berufen, Marcel Pierre Gimbel zeichnet als Director F&B verantwortlich, und Alexander Schmidt ist neuer Restaurantmanager. Der neue Executive Chef im Restaurant Schönemann heißt Marc-Oliver Herbert. Als ehemaliger Executive Sous Chef des Sofitel Frankfurt Opera hat die gehobene französisch-Frankfurter Küche des Fünf-Sterne-Superior-Hotels bereits in ...
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