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Galtür. Am 25. September 2010 findet die Almkäse-Olympiade bereits zum 16. Mal statt: gesucht wird der beste Käse der Alpen. Im Rahmen der Almkäse-Olympiade finden sich über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum ein, um dem olympischen Gedanken zufolge den Besten zu ermitteln und die Auszeichnung „Goldene Sennerharfe“ einzustreichen. Im Wettbewerb zählt einzig und allein die Qualität des vorgelegten Käses. Bei der Almkäseolympiade können cremige Weichkäse ebenso an den Start gehen wie würzige ...
Berlin. Der bekannte Sportkommentator Marcel Reif geht unter die Gastro-Kritiker. Für den Nachrichtensender N24 soll der Fussballkommentator in kulinarischer Mission Europa bereisen. Dies berichtet das Branchenmagazin „Kontakter“. Nach dem Vorbild des DMAX-Formates „Anthony Bourdain – Ein Frage des Geschmacks“ wird Reif in „Der Feinschmecker“ Sterne-Köche, Winzer, Senner, Schnapsbrenner und Austernzüchter im Rahmen einer „Gourmet Tour“ besuchen und deren Produkte probieren und testen. Ab dem ...
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