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Neue Solotänzer im Buitoni-Ensemble: Zum 1. April 2002 bringt Nestlé Foodservices zwei neue Pasta-Varianten für den Out-of-Home-Bereich auf den Markt: Buitoni Diavolini Rigati und Buitoni Conchiglie. Damit können Profiköche aus Gastronomie und GV ab sofort aus neunzehn original italienischen Buitoni Pasta-Varianten wählen. Buitoni Diavolini Rigati – eignen sich durch ihre Rillung und Röhrenform ‚teuflisch‘ gut für Pasta-Gerichte mit flüssigen Saucen wie z.B. allen Varianten von Sugos . Die Maccheroni-Form ...
Gastronomen, die Ihren Gästen etwas Neues bieten möchten, haben oftmals das Problem, die richtige Idee für eine Aktionswoche zu finden. Kreativität ist dabei gefragt. Eine spanische Woche bietet sich zum Beispiel als geeignetes Thema, doch - Wo findet man original spanische Spezialitäten? Im gastro.de Shop findet man das komplette Sortiment des Anbieters “Jamon.de” (spanisch: Schinken.) Die erfahrenen Gourmet-Experten im Team von “Jamon.de” sind in Spanien fortwährend auf der Suche nach traditionellen Delikatessen ...
Schon 1679 wurde im ersten Kaffeehaus Deutschlands der Kaffee mit Milch getrunken. Auch heute, über 300 Jahre später, ist für viele der Kaffee ohne Milch kaum denkbar. Mehr als die Hälfte aller Deutschen trinkt ihn am liebsten hell und süß. Ob Milchkaffee, Cappuccino oder Schümli, der Trend geht hin zum „cremigen“ Kaffeegenuss. Sie boomen wie nie zuvor: Die Coffee Shops, Expresso Bars oder Cafés. Und das nicht nur bei den klassischen Kaffetrinkern, sondern auch bei der neuen „Lifestyle-Generation“. ...
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