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Düsseldorf/Frankfurt. Klüh Catering erweitert ab sofort sein gastronomisches Angebot für Flexitarier, Veganer und ernährungsbewusste Tischgäste durch eine Kooperation mit Plant B. Die von dem Foodtech-Startup entwickelte, weltweit erste pflanzliche Vollei-Alternative aus weißen Süßlupinen ermöglicht es dem Spezialisten für innovative Verpflegungskonzepte, eine breite Palette von kulinarischen Kreationen anzubieten, die hinsichtlich Geschmack, Konsistenz und Optik dem klassischen Hühnerei entsprechen. Tischgäste ...
Berlin/Frankfurt. Für Bolognese, Lasagne und Co. braucht es nicht unbedingt Fleisch. Ein aktueller Test der Stiftung Warentest von 15 Veggie-Hack-Produkten zeigt, dass einige vegane Ersatzprodukte mit dem Original mithalten können. Knapp die Hälfte der getesteten Produkte schneidet insgesamt gut ab. Tatsächlich nach Fleisch schmecken drei.Unter den 15 Hackfleisch-Alternativen im Test sind acht gekühlte und sieben getrocknete Produkte. Echtem Hackfleisch ähneln vor allem die Produkte aus dem Kühlregal. Das Vegane Mühlen ...
Hamburg/Frankfurt. Viele Menschen greifen im Alltag oft auf Altbewährtes zurück und halten sich an liebgewonnenen Ess-Gewohnheiten fest. Dieses innere Gewohnheitstier, das mit Verlässlichkeit und Routinen punktet, nimmt Iglo zum sogenannten "Veganuary", dem Aktionsmonat für pflanzliche Ernährung im Januar, an die Hand und startet in ein neues, kulinarisches Abenteuer. Denn die pflanzliche Produktwelt ist wahnsinnig vielfältig und lädt zum Entdecken, Ausprobieren und Genießen ein. Jeder kennt selbst dieses ...
Mühlheim a.d. Ruhr/Frankfurt. Vegane Ernährung liegt weiterhin im Trend. Und auch Deutschlands Discounter wollen dem gestiegenen Wunsch nach Alternativen zu Fleisch und anderen tierischen Produkten nachkommen. Aldi Süd bietet eine Vielzahl an veganen Produkten an. Das Engagement kommt gut an. Das Unternehmen konnte sich im Vegan-Ranking der Albert Schweitzer Stiftung den ersten Platz in der Kategorie "Discounter" sichern. Besonders überzeugen konnte man mit dem hohen Anteil an pflanzlichen Produkten im Gesamtsortiment sowie der ...
München. Karibischer Küche – da denkt man sofort an weiße Palmenstrände, Kokosnüsse und frische Mangos. Dass sich die karibische Küche bestens für die vegane Küche eignet, zeigt Aris Guzman in ihrem Kochbuch „Karibisch vegan“. Die farbenfrohe Küche punktet nicht nur optisch. Die exotisch, frischen Geschmackskombinationen sind immer ein aromatisches Erlebnis. Die Foodfotografin Nora Dal Cero liefert für das Kochbuch die passenden 160 Farbbilder. Der 192 Seiten starke Band ist für 28 ...
Annaberg-Buchholz. Die Marke Vantastic Foods bringt jetzt einen fleischfreien Burger-und den Klassiker Fish Fingers für Pfanne und Backofen tin den stationären Handel. Die beiden veganen Neuprodukte Vantastic Burger und Vantastic Fish Fingers bestehen aus rein pflanzlichen Zutaten Hergestellt werden die Vantastic Burger und Vantastic Fish Fingers von der Rodag Food GmbH, einem Unternehmen der Ponnath Gruppe. Die auf Sojaproteinen basierenden Burger-Patties von Vantastic Foods erweitern das pflanzenbasierte Sortiment der veganen Marke um eine leckere ...
Neckarsulm. Vegane Fleischersatzprodukte liegen voll im Trend. Und auch der Discounter Lidl hat einige Produkte unter der Eigenmarke "Next Level Meat" im Sortiment. Um diese noch bekannter zu machen tourt der "Next Level Meat"-Trucks ab heute durch Deutschland. Verschiedene fleischlose Gerichte wie vegane Burger, Bällchen in Tomatensoße und Cevapcici mit Reissalat werden in 12 Städten verkostet. Stationen der "Next Level Meat"-Roadshow: 17. Oktober an den Kapuzinerplanken in Mannheim, 18. Oktober auf dem ...
Neckarsulm. Immer mehr Menschen ernähren sich vegan. Das hat auch der Discounter erkannt. Erst kürzlich wurden mit den "Next-Level"-Produkten - Burger Pattie und Hack - zwei beliebte Fleischalternativen ins Sortiment aufgenommen. Jetzt geht das Unternehmen bei der Weiterentwicklung des veganen Sortiments den nächsten Schritt und stellt dabei in innovativer Weise die Wünsche der Kunden in den Mittelpunkt. Am 9. September startete mit der "Veganen Werkstatt" unter dem Hashtag #lidlvegan eine kreative Online-Aktion, ...
Eschborn. Immer mehr Menschen ernähren sich ohne Fleisch. Für viele gehört die Reduktion des Fleischkonsums inzwischen zum Lebensstil. Mit dem neuen "Incredible Burger" bringt Eurest als erster Caterer in Deutschland ab sofort deutschlandweit einen „grünen“ Burger auf die Teller. Unter der Produktlinie „Street Cuisine“ wird in ausgewählten Betriebsrestaurants der Garden Gourmet-Burger von Nestlé Professional angeboten. Darin steckt ein saftiges, veganes Patty, das dem fleischigen Pendant ...
Hamburg: Der vegane Lebensstil erfreut sich zunehmend großer Beliebtheit. Ein Highlight für Veganer und solche die es werden wollen ist die Veggieworld. Die Messe finder vom 17. bis 18. März 2018 zum dritten Mal in Hamburg statt. Über 90 Anbieter präsentieren in der MesseHalle Hamburg-Schnelsen ihre Produkte. Die Aussteller halten viel Leckeres für die Besucher bereit. Der Foodtruck von veg-ruf beispielsweise bietet passend zur Hansestadt neben süßen Waffeln nun auch eine herzhafte Variante an: „Belgische ...
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