Umsätze der Feinschmecker-Restaurants brechen ein

München. Laut einem Bericht der Süddeutschen Zeitung trifft die Finanzkrise die Gourmet-Gastronomie besonders stark. Den Nobelwirten gingen die Gäste aus und die Umsätze seien im Rückgang begriffen, so die Tageszeitung aus München. Der Präsident des bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, Siegfried Gallus, gab bekannt, dass 82 Prozent aller Betriebe im Gastgewerbe über zum Teil sehr deutliche Umsatzeinbrüche berichten. Gallus erneuerte seine Forderung nach einer Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie. Am vergangenen Dienstag wurde verkündet, dass das überregional bekannte Feinschmecker-Restaurant „Schreiegg's Post“ im schwäbischen Thannhausen wegen starker Umsatzeinbußen zum 31. Mai 2009 schließen wird. Chef Nils Goltermann: „In der Industrie können sie mit Kurzarbeit reagieren, das funktioniert aber nicht in einem Feinschmecker-Restaurant“.