Vegan: Metro bietet Hackfleisch-Alternative Beyond Mince an

Foto: Metro Deutschland

Düsseldorf. Vegane und Vegetarische Ernährung liegt im Trend. Das hat auch der Großhändler Metro erkannt. Nach dem Erfolg der Beyond Burger und Beyond Sausage führt das Unternehmen jetzt die neueste Produktinnovation von Beyond Meat ein: Beyond Mince ist so hergestellt, dass es im Aussehen traditionellem Hackfleisch ähnelt, gleichermaßen zubereitet werden kann und geschmacklich überzeugt. Es basiert dabei zu 100 Prozent auf pflanzlichen Quellen und ist frei von Soja oder Gluten. Beyond Mince ist ab sofort in allen deutschen Metro und Metro Gastro Märkten in 300g-Packungen in der Tiefkühlabteilung erhältlich.

Als Alternative für Fleischliebhaber, Veganer und Vegetarier gleichermaßen verbindet Beyond Mince den Fleischgeschmack mit der saftigen Textur und der Vielseitigkeit tierischen Hackfleischs, aber mit den ökologischen Vorteilen von pflanzlichem Eiweiß. Für Beyond Meat-Produkte werden rein pflanzenbasierte Zutaten verwendet. Erbsen und Reis liefern das Protein, während Kokosnussöl und Kartoffelstärke für Saftigkeit und Biss sorgen.

„Da Beyond Mince auf dieselbe Weise wie traditionelles Hackfleisch zubereitet werden kann, eignet es sich hervorragend für das gesamte Spektrum der internationalen Küche. Schließlich spielt Hackfleisch in vielen Kulturen eine zentrale Rolle“, sagt Markus Thaller, Category Manager Fleisch & Wurst."Ob Frikadellen, Spaghetti Bolognese, türkische Hackfleischspieße oder mexikanische Tacos – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.“