English

German

Restaurants

Cocktails

Recipes

Shop

Home

Guides

Groups

Forum

Blog

News

People

Jobs

Business Owners

Q & A

WHERE?

Malaysia »

city ( Distrito Nacional ) » [Change City]

Other

Home » Recipes » Biersuppe

Biersuppe

Print Recipe

Send to a friend

1 5 1

Preparation time: 10 min
Cooking Time: 10 min
Resting time: 0 min
Portions: 4
Grade of difficulty: easy
Recipe By : XXX
Released : 09-03-2010

Description

Biersuppe war im europäischen Raum vor über hundert Jahren das verbreitetste Frühstück überhaupt. Lange bevor man Kaffee trank und Brot, Joghurt und Cornflakes den Frühstückstisch zierten bevorzugte man die Biersuppe als kräftigendes und sättigendes Nahrungsmittel. Nun gut, die unteren Schichten konnten sich wohl kaum Eier und Sahne leisten um das aus Dünnbier hergestellte Mahl zu verfeinern, also stellt diese Variante wohl eher die Luxusversion dar.

Points panel

Add your own Cookbook

3pt

Add your own menue

3pt

Add a comment

1pt

Add to your shoppinglist

3pt

Recommend a recipe

3pt

New Recipe Picture

5pt

Recipe Review

1pt

Add a Recipe

Similar by Category

» Breakfast

» Main Dishes

» Soups

» Condiments

» Soups → Clear Soups

» European

» Life Cycle

» Historical

» Historical → out of old cookbooks (min 50 years)

» Historical → Traditional Recipes

» Cooking methods

» Inexpensive

» Cooking methods → Boiling (Cooking)

Latest Recipes

Crème Brûlée mit Orange und Ingwer
By: Gastro.de Team

Popcornwaffel mit Salzkaramell
By: Gastro.de Team

Valess Filetstückchen-Spargelragout an Rosmarin-Drillingen
By: Gastro.de Team

Millefeuille
By: Gastro.de Team

Toscana mit Risi-Bisi und Gurkensalat
By: Gastro.de Team

Latest Menus

» Kulinarisch @ Golf Resort Achental

By: XXX

» http://com-a-berlin.de/wp-content/uploads/2013/07/speisekarte.jpg

By: XXX

» Für jede Jahreszeit

By: XXX

» gut

By: XXX

» Frühlingsmenü 2

By: XXX

More Menus »

Latest Cookbooks

» Badisch-Pfälzische Küche

By: XXX

» zum ausprobieren

By: XXX

» lol

By: XXX

» ein traum

By: XXX

» ein traum

By: XXX

More Cookbooks »

Ingredients

1/2 l Milch
1/4 l Sahne
1/2 l Bier
1 pinch(es) Salz
4 TBSP Zucker
1 TBSP Stärkemehl
3 piece(s) Eigelb
1 spear(s) Zimt

Directions

Alle Zutaten (abgesehen vom Stärkemehl und der Zimtstange) in einen Topf geben und miteinander vermischen. Die Zimtstange hinzufügen. Das Ganze dann erst einmal aufkochen. Ein paar Esslöffel der Biersuppe in eine Tasse geben und mit dem Stärkemehl verrühren, so dass keine Klumpen entstehen. Die Stärkemasse in den Suppentopf geben und unterrühren. Das ganze noch einmal aufkochen. Die Zimtstange herausfischen und abschmecken. Fertig ist die Biersuppe.

Latest reviews

XXX

Oh je, da frühstücke ich lieber nix!