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Broccoli in Mandel-Tomaten-Sauce

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4 5 1

Uploaded by: XXX

Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   0 min
Portions:   2
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  23-10-2009

Description

Broccoli mit Mandel-Tomaten-Sauce nimmt sich als außergewöhnliches und geschmacklich aufregendes Gericht aus, welches sich für jeden Anlass eignet und schnell zu kochen ist. Foto: www.pixelio.de

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Ingredients

  1. 5 piece(s) Tomate
  2. 1 TBSP Petersilie
  3. 1 TBSP Öl
  4. 2 clove(s) Knoblauch
  5. 1 bulb(s) Zwiebel
  6. 50 g Mandel
  7. 500 g Broccoli
  8. 1 some Salz
  9. 1 some Pfeffer

Directions

Broccoli in Salzwasser koche, Knoblauch und Zwiebeln klein hacken und in Öl dünsten. Mandeln dazugeben und leicht anrösten. Tomaten werden zu kleinen Würfeln verarbeitet und ebenfalls in die Pfanne zu den Zwiebeln gegeben. Das Ganze wird noch mit Salz und Pfeffer entsprechend gewürzt und anschließend über den gekochten Broccoli gegeben.

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Sehr lecker, mus ich unbedingt nachkochen. Gruß aus Barcelona der Rico

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