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Obatzter

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By: XXX   Released: 21-05-2010
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Obatzter ist ein bayrisches Brotzeitschmankerl. Obatzter heisst soviel wie Zedrückter oder Angemachter. Mit Bauernbrot oder Vollkornbrot und Butter servieren.
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Spargelsalat mit Tofu

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By: XXX   Released: 25-05-2010
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Der Spargelsalat mit Tofu kommt besonders bei meinen Vegetarier-Freunden gut an. Aber auch Fleischesser in meiner Umgebung essen gerne meinen Spargelsalat, z. B. als Beilage zum Grillen.
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Eiersalat mit Mais

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By: XXX   Released: 08-07-2010
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Der Eiersalat mit Mais ist ein leichter Salat - ideal als Grillbeilage.
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Streuselkuchen aus Hefeteig mit Quarkfüllung und Äpfeln

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By: XXX   Released: 15-07-2010
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Der Streuselkuchen aus Hefeteig mit Quarkfüllung und Äpfeln und ist sommerliches Rezept und schmeckt durch den Quark und die Äpfel lecker und frisch. Durch den Hefeteig ist der Streuselkuchen nicht so süß und geschmacklich einfach hervorragend.
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Spargelkuchen mit Räucherlachs

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By: XXX   Released: 26-07-2010
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Der Spargelkuchen mit Räucherlachs ist ein tolles Rezept, das ich mal von unserem Winzer bekommen habe. Ich serviere es zur Spargelzeit als Hauptgericht. Man kann es aber auch als raffinierte Beilage oder Vorspeise servieren, dazu nimmt man dann lediglich die Hälfte der angegebenen Zutatenmenge. Guten Appetit!
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Schweinebraten mit Backpflaumen

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By: XXX   Released: 06-05-2010
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Der Schweinebraten mit Backpflaumen kommt aus Dänemark. Ich empfehle dazu Salzkartoffeln oder Kroketten und ein kühles Bier und einen Aquavit! Guten Appetit!
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Eierkuchen

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By: XXX   Released: 01-06-2010
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Eierkuchen sollten - auch als Suppeneinlage - immer frisch gebacken und gleich gegessen werden, da man die Eierkuchen schlecht aufwärmen kann.
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Birne Helene

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By: XXX   Released: 29-06-2010
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Birne Helene ist süß und fruchtig und einfach lecker. Mit Vanille-Eis serviere ich es besonders im Sommer gerne.
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Mettigel

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By: XXX   Released: 11-02-2010
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Ein Mettigel ist bei jedem Buffet ein echter Hingucker. Den Mett-Igel (oder auch Hackepeter-Igel, Hackepeterschwein) kenne ich noch von den vielen Schützenfesten und natürlich von den vielen Partys an Karneval! War besonders in den Siebzigern total angesagt. Statt den Zwiebeln kann man auch Salzstangen für die Stacheln verwenden, macht eigentlich ...
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Kotelett mit Kräuterfüllung

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By: XXX   Released: 15-07-2010
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Das Kotelett mit Kräuterfüllung ist mal was anderes und passt gut in den Sommer, wie ich finde. Ich empfehle dazu Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln und einen frischen grünen Salat.
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Salt Pepper Eggs Butter Milk Sugar Flour Apple Lemon Juice White Wine Asparagus marmelade Cream Sour Cream Cayenne Pepper Curry Ginger Chervil Caraway Nutmeg Olive Oil Oregano Paprika Parsley Sorrel Citron Salmon Pork Ground Pork Bacon Pear Olives Plums Lemon Peel Onion Prosciutto Cucumber Mayonnaise Butter Cheese Camembert Vanilla Sugar Pork Chop Puff pastry Tofu Barm Soya sauce Quark Maize Marjoram Sesame oil Soya Milk Vanilla Pudding green onion sherry pretzel stick Bake Chocolate hard liquor

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