1. Feigen waschen und vierteln.
2. Eine Pfanne erhitzen, 1 Teelöffel Butter dazu geben und schmelzen lassen.
3. Feigen auf die Pfanne tun, mit Portwein gießen und flambieren (Vorsicht mit Pony, Augenbrauen und Wimpern =P)
4. Feigen aus der Pfanne nehmen und eine Feige pro Teller arrangieren
5. Portwein weiter köcheln lassen, Zucker dazu geben und reduzieren lassen.
6. Nachdem diese Portwein-Soße etwas dickflüssig ist, auf den Feigenstücken gießen.
7. Vanille Eis mit Zimt, Muskat Nuss, geriebene Mandeln und Schwarzpfeffer gut mischen.
8. Eis zusammen mit Feigen und Soße servieren
