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gefüllte Pfannkuchen

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5 0
gefüllte Pfannkuchen
Uploaded by: XXX

Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   60 min
Portions:   4
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  21-07-2010

Description

Das Rezept für die gefüllten Pfannkuchen stammt aus Russland. Die gefüllten Pfannkuchen kann man sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht servieren.

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Ingredients

  1. 5 piece(s) Eier
  2. 1 TSP Salz
  3. 150 g Mehl
  4. 1/2 TSP Paprikapulver
  5. 1/8 l Milch
  6. 50 g zerlassene Butter
  7. 8 slice(s) Räucherlachs
  8. 1 bunch(es) Dill
  9. 1 some Butter

Directions

Als erstes aus Eiern, Mehl, Salz, Paprikapulver und Milch einen Teig rühren. Den Teig im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen, dann mit flüssiger Butter vermischen. Als nächstes Butter in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 4 dünne Pfannkuchen backen. Fertige warm halten. Jeden gefüllten Pfannkuchen mit 2 Lachsscheiben belegen und mit feingehacktem Dill bestreuen. Dann die gefüllten Pfannkuchen zusammenrollen. Die gefüllten Pfannkuchen mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200° 5 Minuten überbacken.

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Das sieht sehr gut aus! Weiß noch nicht was ich heute kochen soll, vielleicht probiere ich das mal aus =)

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