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Honigbrot à la Rina

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Preparation time:   10 min    Cooking Time:   15 min    Resting time:   120 min
Portions:
Portions:   6
difficulty
Grade of difficulty:   medium
Released
Released:   21-04-2010
Description

Sehr lecker zu Tomaten, Putenfilet oder gebratenem Gemüse.

Ingredients
  1. 1000 g Salz
  2. 15 g Honig
  3. 150 g Hefe
  4. 20 g Wasser
  5. 500 ml Eier
  6. 2 piece(s) Eier
Directions

Zuerst alle Zutaten miteinander vermengen, dann den Teig gehen lassen. Nun teilen wir den Teig in 2 *100 g ein. Diesen rollen wir zu einer Baguette-ähnlichen Form ein und ziehen ihn in die Länge. Nachdem wir die Stangen ca.60 Minuten haben ruhen lassen, kommen diese bei 180 Grad Umluft in den Ofen. Das Honigbrot braucht nur 15 Minuten bist es eine schöne goldbraune Farbe bekommen hat.