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Käsesalat mit Rettich-Gurken-Spiralen in Senfmarinade

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5 5 2
Quelle food-pressedienst.de
Uploaded by: Gastro.de Team

Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   15 min
Portions:   4
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  06-04-2011

Description

Uns hat ein neues leckeres Sommergericht mit Käse und Rettich-Gurken-Spiralen erreicht.

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Ingredients

  1. 400 g Emmentaler
  2. 120 g Salatgurke
  3. 120 g Rettich
  4. 120 g Karotten
  5. 1 bunch(es) Radieschen
  6. 1 TBSP Senf
  7. 4 cl Weinessig
  8. 3 TBSP Olivenöl
  9. 6 cl Apfelsaft
  10. 1 regular roter Apfel
  11. 1 some Thymian
  12. 1 some Salz
  13. 1 some Pfeffer

Directions

Das Gericht ist leicht zuzubereiten.
Als erstes nimmt man den Emmentaler und schneidet ihn in lange Streifen. Als nächstes putzt und wäscht man das Gemüse. Die Radieschen schneidet man in kleine Scheiben. Das andere Gemüse schneidet man spiralförmig.Jetzt vermengt man den Käse mit dem Gemüse.
Der Apfel wird als erstes ausgestochen,danach achtelt man ihn und als letztes schneidet man ihn in kleine Blättchen.
Aus den übrigen Zutaten rührt man eine Marinade, die man mit Salz und Pfeffer abschmeckt.
Nun gibt man die Marinade und die Äpfel über den Salat und vermengt alles gut. Nun lässt man alles 15 Minuten durchziehen.

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Der Käsesalat ist echt ein Geheimtipp!!

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