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Paprika-Käse-Spießchen

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5 0
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Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   5 min
Portions:   4
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  14-05-2010

Description

Die Paprika-Käse-Spießchen kann man auch als fleischlose Alternative zum Grillen essen.

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Ingredients

  1. 3 piece(s) Paprika gelb, rot und grün
  2. 1 TSP Sonnenblumenöl
  3. 1 some Salz
  4. 1 some Pfeffer
  5. 90 g Schafskäse
  6. 90 g Gorgonzola
  7. 90 g Romadur

Directions

Paprika waschen und mit Sonnenblumenkernöl einreiben und auf dem Rost in den Backofen bei ca. 250° ca. 15 Minuten schieben. Paprika backen, bis die Haut Blasen wirft und braun wird. Dabei die Paprika alle 5 Minuten wenden. Die Paprika aus dem Ofen nehmen und mit einem feuchten Tuch bedecken und etwas abkühlen lassen. Die Haut abziehen, Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen,jede Hälfte längs in 3 Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Käse in jeweils 6 Stücke schneiden. Schafskäse auf gelbe Paprikastreifen, Gorgonzola auf grüne und Romadur auf rote legen, zusammenrollen und mit Holzstäbchen feststecken.

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Immer erfreut über Möglichkeiten sich als Vegetarier an der Grillsaison zu beteiligen... Vielen Dank :-)

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