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Karottensuppe

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By: XXX   Released: 03-09-2010
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Ein Rezept, dass sehr wandelbar ist. Rustikal bis Edel.
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BOUILLON VOM GERÄUCHERTEN HUMMER

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By: XXX   Released: 25-06-2010
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BOUILLON VOM GERÄUCHERTEN HELGOLÄNDER HUMMER MIT BRIOCHE-HUMMERKLÖSSCHEN 4 Personen BRIOCHE-HUMMERKLÖSSCHEN: 200 g Brioche, drei Tage alt (siehe Beilagen) 2 Schalotten, gewürfelt 1 EL geklärte Butter 1 Msp. Knoblauch 2 EL glatte Petersilie, gehackt 100 g geräuchertes Hummerfleisch (ersatzweise Krebsfleisch), fein geschnitten Meersalz schwarzer ...
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Lachsfilet mit grünem Spargel und Zucchini-Paprikaplätzchen auf Zitronengrasschaum

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By: XXX   Released: 18-07-2010
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Ein leichtes sommerliches Gericht - wenig Kalorien
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Bretonische Fischpfanne

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By: XXX   Released: 04-05-2010
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Zum Verfeinern der bretonischen Fischpfanne empfehle ich Wermut.
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Geschmortes Kaninchen

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By: XXX   Released: 11-08-2010
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Kaninchenschenkel schnell und einfach auf provenzialische Art.
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