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Pizzettis

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4 5 1
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Preparation time:  
Cooking Time:  
Resting time:   0 min
Portions:   4
Grade of difficulty:   easy
Recipe By : 
Released :  27-01-2010

Description

Mini-Pizzen

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Ingredients

  1. 1/2 cube(s) Hefe
  2. 200-250 g Mehl
  3. 150 ml Milch
  4. je 1/2 TSP Kräuter: Oregano, Thymian, Basilikum
  5. 4 TBSP Olivenöl
  6. 1 can(s) Tomatenstücke
  7. 1 clove(s) Knoblauch
  8. 1 small Zwiebel
  9. Nach belieben some Käse, Salami, Oliven, Pepperonie, Spinat, Feta, etc...

Directions

Milch erwärmen, Hefe darin auflösen. Kräuter in 2 EL Olivenöl ca. 5min quellen lassen. Mehl mit Hefe/Milch und den Kräutern vermengen, falls der Teig etwas zu fest sein sollte kann man noch etwas warmes Wasser dazugeben. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden. In 2 EL Olivenöl anbraten mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Dann die Tomatenstücke dazugeben und ca. 10min aufkochen lassen. Aus dem Teig kleine Pizzen formen und mit der Tomatensoße bestreichen und nach belieben belegen. Bei 170C° 10-15min. backen.

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