Für die Schoko- und Vanille-Muffins zuerst den Backofen schon mal auf 180 Grad vorheizen. Während dessen Margarine und Zucker und Vanille-Zucker so lange miteinander verrühren, bis die Masse schaumig geworden ist. Dann nach und nach Eier, Salz und für den Schoko-Muffins-Teig Schokopulver hinzugeben. Mehl und Backpulver siebend zum Teig geben. Dann den Schoko- und Vanille-Muffins-Teig in die Backförmchen füllen und in den Backofen stellen. Etwa 40 Minuten backen lassen.
