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Vegetarier und Veganer

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Foto von: XXX

Eine Gruppe für alle Menschen, die sich für eine fleischlose/tierproduktslose Ernährung entschlossen haben. Sei es aus moralischer Überzeugung oder geschmacklichen Präferenzen. Das Eintragen von Rezepten, Restaurants und anderen Tipps ist herzlich willkommen. Natürlich sind auch Carnivoren willkommen, die sich über die vegetarische/vegane Art der Ernährung informieren wollen!

Motto:   Veggies do it better!
Owner:   XXX
Erstellt:   16.12.2009
Members:   4
Type:   public
Ort:   Deutschland, Husum
Schlagworte:    Obst, Gemüse, ohne Tierprodukte, fleischlos, Vegan, Vegetarisch

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Kretische Kartoffeln mit Spinat

von XXX
Veröffentlicht 15.07.2009

Hervorragend geeignet für die ersten Gehversuche in der Küche. Ganz einfach und schnell gemacht, statt Spinat passen auch Bohnen ganz gut. Lässt sich auch prima nochmal aufwärmen.

Leipziger Allerlei

von XXX
Veröffentlicht 08.07.2009

Gesundes Gemüsegericht aus der Sachsenmetropole. Schmeckt gut zu diversen Fleischgerichten, aber auch so lecker. Die Sachsen wollten nach den napoleonischen Kriegen nicht teilen und tischten den Besuchern deshalb nur Gemüse auf: Der Stadtschreiber Malthus Hempel soll den Stadtvätern vorgeschlagen haben: „Verstecken wir den Speck und bringen nur noch Gemüse auf den Tisch, sonntags vielleicht ein ...

Frankfurter Grüne Soße

von XXX
Veröffentlicht 07.04.2009

super sommer Rezept. Goethes Leibgericht. Gibt's in Frankfurt auch überall so zu kaufen, alle Kräuter zusammen. Immer besser zwei Packungen nehmen, weil oft die Kresse total matschig ist. In Frankfurt schmeckter das eh ein bischen Pfui, die aus Offenbach ist aber Hui!

Walnuss Pesto mit Bärlauch

von XXX
Veröffentlicht 14.01.2010

Walnuss Pesto mit Bärlauch ist eine ganz wunderbare Kombination. Nussig mit einer gewissen Schärfe passt das Pesto hervorragend zu jeglicher Art von Pasta. Natürlich vegetarisch!

Salsa verde

von XXX
Veröffentlicht 22.01.2010

Salsa verde heißt übersetzt Grüne Sauce. In verschiedenen Variationen wird die Sauce in Mexiko, Spanien und auf den Kanaren (Mojo verde) gereicht. In die Salsa verde lässt sich von Fleisch über Fisch und Brot alles dippen.