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Der Schlüssel für eine erfolgreiche Gastronomie - die Gastronomie BuchhaltungDer 10. des Monats - für viele Gastronomen ist es der unangenehmste Tag im Monat, emotional vergleichbar mit einem Zahnarztbesuch.Denn das ist der Tag an dem die Buchhaltungsunterlagen fertig sein müssen.Für viele Gastronomen ist es keine willkommene Abwechslung. Denn der Vollblutgastronom ist eher Entertainer als Buchhalter. Somit sieht der Gastronom oft seine Gastronomie Buchhaltung mehr eine lästige Pflichten dem Finanzamt gegenüber statt als sein effizientestes Steuerungsinstrument.Aber macht man das alles tatsächlich nur für das Finanzamt? Florian Grabe, GF der special! b KG sagt: „Ganz klar, NEIN! Natürlich muss ein Unternehmen Steuern zahlen und natürlich muss die Meldung dazu pünktlich an das Finanzamt. Jedoch macht man sich die Arbeit mit der Buchhaltung natürlich nicht nur für das Finan... weiterlesen »

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Wenn Sie ein Gastronom und oder ein Hotelier sind, müssen Sie stets mehr richtige Entscheidungen treffen, um Gewinne zu schreiben. Einfacher gesagt als getan. Denn Entscheidungen jedweder Art treffen Sie auf der Grundlage von Wissen. Einer derjenigen, welcher Ihnen Entscheidungsgrundlagen liefert, ist Ihr Steuerbüro.Und jetzt wird's spannend. Haben Sie sich schon einmal gefragt, wer in Ihrem Steuerbüro direkt an ihren Zahlen arbeitet, sie auswertet und daraus Handlungsmöglichkeiten ableitet? Im üblichen Fall läuft es so. Sie sind in ihrem Tagesgeschäft tätig und stellen Ihre Zahlen zusammen, geben es ihrem Steuerbüro, der Steuerfachangestellte bucht und gibt es Ihnen in der Regel mehr oder weniger kommentarlos zurück. Kommentarlos deshalb, weil er Ihnen als Vollkaufmann volle unternehmerische Kompetenz und Verantwortung unterstellt. Was auch richtig ist, doch die Praxis zeigt o... weiterlesen »

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Gastronomiebuchhaltung ist aufwendig und benötigt viel Spezialwissen.Daher bietet das Buchhaltungsbüro, special! b KG, fachspezifischen und speziellen Service für Hoteliers und Gastronomen.Davon profitiert auch der Landgasthofbetreiber Martin. Für seine Buchhaltung hatte er seinen Steuerberater. Oft verstand er dessen Fachsprache nicht oder konnte dessen Auswertungen nicht lesen und interpretieren. Seitdem Martin zur special! b KG gewechselt ist, fühlt er sich viel besser aufgehoben und verstanden. Bei der monatlichen Besprechung geht man gemeinsam die verständliche und detaillierte Buchhaltung durch.Um Martins Unternehmen zukünftig besser aufzustellen, erhält er hilfreiche Tipps und Informationen. Dinge wie Speisenkalkulation und optimierter Personaleinsatz kann er seitdem rentabler gestalten.Endlich weiss Martin seine steuerlichen Möglichkeiten zu nutzen und hat dadurch wenige... weiterlesen »