Biosiegel EU artgerechte Tierhaltung Bio Öko

BiosiegelBiosiegel kennzeichnen in Supermärkten die Erzeugnisse aus dem ökologischen Landbau. Seit dem 01.07.2010 gibt es auch das neue EU-Biosiegel. Seitdem wurden die Anforderungen auch noch mehr gelockert, auch wenn die Anforderungen für das EU-Biosiegel von Anfang an nicht so streng waren wie die für das Staatliche Biosiegel. Das Staatliche Biosiegel wird auch in den angrenzenden Staaten wie zum Beispiel in Frankreich immer bekannter. Das Biosiegel wird auf freiwilliger Basis verwendet, man bekommt es kostenlos bei den zuständigen Kontrollstellen.Um das Biosiegel zu erhalten, müssen die Wirtschaftsweise und die Erzeugnisse eines Betriebes den EU-Vorschriften entsprechen. Das Biosiegel steht für ökologische Produktion und artgerechte Tierhaltung, für gesunde und schmackhafte Lebensmittel, man weiß genau, wo die Nahrungsmittel herkommen und wie sie hergestellt wurden und durc... weiterlesen »

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Wein ist schon seit 8000 Jahren bekannt. Er ist ein alkoholisches Getränk und wird aus dem vergorenen Saft von Weinbeeren hergestellt. Wein besteht aus Wasser, Säure, Zucker, Gerbstoffen, Alkohol und Aroma. Jetzt im Sommer trinken alle Weinfreunde Sommerwein. Aber was gilt eigentlich als Sommerwein und was muss ein Wein mitbringen, damit er als Sommerwein gilt? Viele favorisieren den Weißwein, oder allenfalls noch einen Rosé. Ich denke, es kommt immer auf die Mahlzeit an. Denn zu leichten Speisen wie Tapas oder Salat würde ich auch den Weißwein empfehlen, aber zum gegrillten Fleisch passt dann doch eher ein leichter Rotwein. Ein Sommerwein sollte einen niedrigeren Alkoholgehalt haben – bei vielen ist bei 11,5% die Schmerzgrenze – da der Alkohol bei der Hitze schneller und leichter zu Kopf steigt. Da Sommerweine gerne im Freien getrunken werden, sollte er viel Aroma haben. Denn ... weiterlesen »