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Malediven: Raaya by Atmosphere setzt auf Farm-to-Table-Gastronomie

Brüssel: a&o erwirbt The President Brussels Hotel

Nürnberg: HOGA 2025 steht vor der Tür

DWI: Deutsche Weingastronomien 2025 wurden prämiert

Verband wächst: Marriott International tritt IHA bei

Malediven: Raaya by Atmosphere setzt auf Farm-to-Table-Gastronomie

von cl Erstellt am 10.01.2025

Malediven: Raaya by Atmosphere setzt auf Farm-to-Table-Gastronomie

München/Frankfurt. Das maledivische Inselresort Raaya by Atmosphere stellt sein neuestes kulinarisches Highlight vor: Seb's Farm. Das neue nachhaltige Restaurant ist in der Mitte der Insel Raaya gelegen und baut Gemüse, Obst und Kräuter an, Darüber hinaus verfügt es über einen eigenen Hydrokultur-Garten und eine Geflügelfarm. Alle Gerichte und Getränke bestehen aus Zutaten, die direkt vom Bio-Bauernhof und aus der lokalen Fischerei stammen. Gäste genießen ein ausgewähltes Menü, das die saisonalen Produkte der Farm in den ...

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Rama by Atmosphere Malediven Farm-to-Table nachhaltig Gastronomie

Brüssel: a&o erwirbt The President Brussels Hotel

von cl Erstellt am 10.01.2025

Brüssel: a&o erwirbt The President Brussels Hotel

Berlin/Frankfurt. Die Hostelkette a&o hat Haus Nr. 42 in Belgiens Hauptstadt Brüssel eröffnet. Mit dem Erwerb des ehemaligen "The President Brussels Hotel" am Boulevard du Roi Albert II im Dezember folgt auf die Belgien-Premiere in Antwerpen im Oktober 2024 binnen nur weniger Wochen der zweite Standort. Das zentral gelegene a&o Brussel Centrum umfasst aktuell 296 Zimmer, 45 Parkplätze und eine Fläche von insgesamt 20.000 Quadratmetern. Schrittweise und für rund sieben Millionen Euro wird es in diesem Jahr auf 377 Zimmer ...

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a&o Hostels neu Brüssel

Nürnberg: HOGA 2025 steht vor der Tür

von cl Erstellt am 09.01.2025

Nürnberg/Frankfurt. Vom 12. bis 14. Januar 2025 findet Bayerns Gastgeber-Messe HOGA in der Messe Nürnberg statt. In vier Hallen präsentieren rund 520 Aussteller ihre neuesten Angebote und Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Highlights sind informative Bühnenprogramme, unterhaltsame Kochshows sowie Pizza-Meisterschaften, die auf der HOGA ausgetragen werden. Erstmals begleitet die Karrieremesse HOGA-Connect am 14. Januar die HOGA. An diesem Tag ist auch DEHOGA-Karrieretag. Über 10 Prozent mehr Aussteller ...

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HOGA Nürnberg Messe

DWI: Deutsche Weingastronomien 2025 wurden prämiert

von cl Erstellt am 09.01.2025

DWI: Deutsche Weingastronomien 2025 wurden prämiert

Frankfurt. Auch in diesem Jahr hat das Deutsche Weininstitut (DWI) in Zusammenarbeit mit Original Selters und dem Magazin Der Feinschmecker „Ausgezeichnete Weingastronomien“ prämiert, die sich durch ihr besonderes Engagement für Weine aus deutschen Regionen hervorheben. Die Grapes Weinbar in München wurde von der Jury als Siegerin in der Kategorie „Weingastronomie“ ausgezeichnet. In der Kategorie „Hotelgastronomie“ setzte sich das Behl's Genusshotel im Brennhaus aus Blankenbach durch. Das Landhaus ...

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Wein Gastronomie Restaurants ausgezeichnet

Verband wächst: Marriott International tritt IHA bei

von cl Erstellt am 08.01.2025

Verband wächst: Marriott International tritt IHA bei

Frankfurt. Zum 1. Januar 2025 ist Marriott mit allen selbst gemanagten Hotels in Deutschland dem Hotelverband Deutschland (IHA) beigetreten. Marriott International betreibt fast 9.100 Hotels und Resorts in 142 Ländern und Territorien unter dem Dach von mehr als 30 Marken. In Deutschland umfasst das Portfolio über 120 direkt gemanagte sowie von Franchise-Partnern betriebene Hotels, das alle Segmente abdeckt, darunter unter anderem JW Marriott, The Ritz-Carlton, Westin, Sheraton, Marriott Hotels, Courtyard by Marriott und Moxy Hotels.„Der Verbandsbeitritt ...

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IHA Marriott Mitglied neu

München: Käfer verwandelt das Green Beetle ins Beetle

von cl Erstellt am 08.01.2025

München: Käfer verwandelt das Green Beetle ins Beetle

München/Frankfurt. Käfer verpasst seinem Restaurant Green Beetle ein neues Konzept. Aus dem Lokal wird ab sofort das Beetle. Das von Grund auf nachhaltig gedachte Restaurant von Käfer in der Schumannstraße 9 im Stadtteil Bogenhausen ist gestern mit einer überarbeiteten Speisekarte in das neue Jahr gestartet. Das bisher auf vegetarisch-veganes Fine Dining ausgerichtete Konzept öffnet sich mit einem Fokus auf Familien, Freunde und Business und bietet künftig ein vielseitiges Brasserie-Angebot, das auch durch regionale Fisch- und Fleischgerichte ...

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München Green Beetle Beatle neu Konzept

Sofitel Frankfurt Opera: Veganes Gourmet-Menü anlässlich des Veganuary

von cl Erstellt am 07.01.2025

Sofitel Frankfurt Opera: Veganes Gourmet-Menü anlässlich des Veganuary

Frankfurt. Diesen Januar nimmt das Sofitel Frankfurt Opera erstmals am „Veganuary“ teil. Mit einem limitierten Menü im Restaurant Schönemann zur Feier der Aktion erkundet das Fünf-Sterne-Superior-Hotel am Opernplatz nicht nur die gehobene vegane Küche, sondern unterstreicht auch sein Engagement für Nachhaltigkeit, Innovation und kulinarische Kunstfertigkeit. Das Menü wird noch bis zum 31. Januar 2025 von Montag bis Samstag zum Mittag- und Abendessen im Restaurant Schönemann des Sofitel Frankfurt Opera erhältlich ...

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Sofitel Frankfurt Opera Veganuary Menü

Berlin: Leonardo Hotels übernimmt das Crowne Plaza am Potsdamer Platz

von cl Erstellt am 07.01.2025

Berlin: Leonardo Hotels übernimmt das Crowne Plaza am Potsdamer Platz

Berlin/Frankfurt. Zum 1. Januar 2025 übernimmt Leonardo Hotels das Crowne Plaza Berlin – Potsdamer Platz. Während einer Übergangszeit, die bei laufendem Betrieb für Renovierungen und Umgestaltungen genutzt wird, firmiert das Hotel zunächst unter Hotel Berlin Potsdamer Platz by Leonardo Hotels. Ab dem Frühjahr 2025 wird es den Namen The Posthouse Berlin tragen und zur Marke Leonardo Limited Edition gehören. The Posthouse Berlin wird das siebte Haus von Leonardo Hotels in Berlin und das erste Hotel der Leonardo Limited Edition ...

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Berlin Leonardo Crowne Plaza Übernahme

Flughafen Memmingen: flax Hotel entsteht ab Frühjahr 2025

von cl Erstellt am 06.01.2025

Flughafen Memmingen: flax Hotel entsteht ab Frühjahr 2025

Frankfurt. Die Kurrle Holding KG plant den Bau eines modernen Hotels im Budgetsegment am Flughafen Memmingen. Die entsprechende Ausschreibung läuft bereits seit Mitte Dezember, jetzt wurde der Mietvertrag mit der F Hotel Memmingen GmbH abgeschlossen.Das neue Hotel wird 144 komfortable Zimmer in innovativer Holzelementbauweise bieten und ist auf Nachhaltigkeit sowie zeitgemäßes Design ausgerichtet.Für die Realisierung des Projekts wird ein Generalunternehmer ausgewählt, mit dem Ziel, im Frühjahr 2025 mit den Bauarbeiten zu beginnen. ...

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Memmingen Flughafen Hotel flau Hotel neu 2025

Verbraucherzentrale Hamburg: Fünf größte Mogelpackungen stehen zur Wahl

von cl Erstellt am 06.01.2025

Verbraucherzentrale Hamburg: Fünf größte Mogelpackungen stehen zur Wahl

Hamburg/Frankfurt. Ab sofort können VerbraucherInnen online ihre Stimme für die „Mogelpackung des Jahres 2024“ abgeben. Zum elften Mal ruft die Verbraucherzentrale Hamburg Interessierte auf, sich an der Wahl zu beteiligen. Aus einer Shortlist von fünf Kandidaten kann das Produkt mit der dreistesten versteckten Preiserhöhung des Jahres 2024 gewählt werden. Die Abstimmung läuft online bis Dienstag, den 21. Januar 2025 um 16 Uhr.Nominiert sind:Kandidat 1: Lebensbaum Tomaten-Gewürzsalz von Ulrich WalterStatt 150 sind ...

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