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5. Europäisches Koch-Festival 2002

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Unter dem Motto "Gute Produkte, gute Küche" stellen am 30. Mai 2002 mehrere tausend Köche in ganz Europa und Deutschland ihr Können unter Beweis. Die Eurotoques möchten mit dem 5. Europäischen Koch-Festival auf die traditionell-handwerkliche Küche aufmerksam machen.

Die Teilnehmer werden dabei mit Aktions- und Werbematerial unterstützt. Die Kampagne wurde 1998 zum ersten Mal veranstaltet und verzeichnet in jedem Jahr steigende Teilnehmer und Erfolge. Die Restaurants und Hotels ziehen in aller Regel eine sehr positive Bilanz von der Teilnahme am Europäischen Koch-Festival. Organisator ist die Europäische Union der Spitzenköche Eurotoques. Die Organisation wurde 1986 in Brüssel gegründet und zählt heute über 2.000 Mitglieder.

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