Aktueller Guide Michelin Deutschland kommt in den Handel

Cover: Michelin Reiseverlag

Karlsruhe. Am 8. November ist es soweit: der neue Guide Michelin Deutschland 2014 ist erhältlich. Die Gastronomen- und Gourmet-Bibel empfiehlt Hotel- und Restaurantadressen in allen Preisklassen und gilt jedes Jahr als Gradmesser. Die aktuelle Auflage wurde wieder umfangreich aktualisiert und kostet in Deutschland 29,95 Euro.

In Österreich schlägt der Restaurantführer mit 30,80 Euro zu Buche, in der Schweiz mit 39 Franken. Dabei deckt die Publikation das gesamte gastronomische Spektrum von der einfachen und gut geführten Familienpension bis hin zum traditionsreichen Grandhotel sowie vom Landgasthof bis zum Feinschmeckerlokal ab. Dank der Vielfalt eigne sich der Guide Michlin als Reisebegleiter für Geschäfts- und Ferienreisende, berichtet „Michelin Reiseverlag - Michelin Reifenwerke AG & Co. KGaA“ in einer Pressemitteilung.

Die Auswahl der Adressen im Guide wurden von hauptberuflichen, fest angestellten Michelin-Inspektoren vorgenommen. Den Testern eilt ihr Ruf voraus: schließlich besteht das Team aus Fachleuten aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe. Im letzten Jahr besuchten die Inspektoren wieder anonym Hotels und Restaurants in Deutschland. Anhand strenger Maßstäbe nahmen sie Neuzugänge unter die Lupe und überprüften bereits aufgenommene Adressen.