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Albert Adrià erhält Auszeichnung

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Erstellt am 09.06.2009

Albert Adrià

Auszeichnung

Barcelona

Gourmet-Tempel

El Bulli

Internationaler Preis

Internationale Gastronomie-Akademie

Bester Chef Mit Zukunft

Molekularküche

Restaurant

Bar Inopia

Tapas

Traditionelle Spanische Gerichte

Barcelona. Albert Adrià, ehemals kreativer Kopf des spanischen Gourmet-Tempels „El Bulli“, ist mit einem internationalen Preis ausgezeichnet worden. Die Internationale Gastronomie-Akademie mit Sitz in Frankreich prämierte den Katalanen als „Bester Chef mit Zukunft“. Adrià hatte im El Bulli mit seinem Bruder Ferran die sogenannte „Molekularküche“ entwickelt. Das El Bulli ist bis auf ein Jahr im Voraus ausgebucht. Mittlerweile betreibt Albert Adrià sein eigenes Restaurant in Barcelona. Laut der Spanischen Allgemeinen Zeitung wird in der „Bar Inopia“ mit innovativen Tapas sowie traditionellen spanischen Gerichten aufgewartet.