Alexander Herrmann kocht im Berliner Olympiastadion

Foto: Olympiastadion Berlin GmbH

Berlin. Fernsehkoch Alexander Herrmann hat in der Bundeshauptstadt eine Show-Küche eröffnet. Die moderne Cooking Lounge befindet sich im Olympiastadion und reiht sich in die Riege der Event-Highlights ein. Im Stadion finden demnach neben Fußballspielen, Leichtathletik-Wettbewerben, Konzerten, Tagungen und Trauungen nun auch Kochkurse und Küchenpartys statt. Produkt-Präsentationen und Gastronomie-Schulungen oder Themenabende zu Sport und gesunder Ernährung stehen ebenso auf dem Plan. Dies berichtet die Olympiastadion Berlin GmbH in einer Pressemitteilung.

Schauspieler Axel Pape („Alarm für Cobra 11“, „Soko“ „Küstenwache“) war als erster Schüler bei Herrmann zu Gast. Der Koch zeigte die perfekte Zubereitung eines Steaks mittels Anbraten und Garung bei Ober- und Unterhitze im Backofen. „Ich habe hier wirklich was gelernt“, sagte Pape. Neben den Gästen der Eröffnungsparty war auch Stadionchef Joachim E. Thomas zugegen.

Für die Ausstattung der Show-Küche zeichnet der Gerätehersteller Miele verantwortlich. Das Unternehmen lieferte insgesamt 41 Geräte für die Cooking Lounge, darunter auch ein Salamander für Hobby-Köche zum Gratinieren und Karamellisieren. Zusammen mit dem Möbelspezialisten Häcker entwickelte man einheitliche Fronten aus Sicherheitsglas für Möbel und Geräte.

Von Cosentino kommen die zu neunzig Prozent aus Naturquarz bestehenden Arbeitsplatten. Die Show-Küche ist für bis zu 40 Teilnehmer ausgelegt, die Menüs für nahezu 200 Gäste zubereiten können. Alexander Herrmann sagte: „Die Cooking Lounge lässt sowohl für Profis als auch für ambitionierte Laien keine Wünsche offen; das Konzept überzeugt mich.“ Hobby-Köche bekommen in der Cooking Lounge Profis von Stadion-Caterer Aramark zur Seite gestellt.