Alfons Schuhbeck iPhone-App: Meine Küche der Gewürze

Der Sternekoch Alfons Schuhbeck erhält eine eigene App für das iPhone und den iPod touch. Das digitale Kochbuch des Bayern heißt „Meine Küche der Gewürze“ und liegt jetzt als eigenständige Application für das iPhone vor. Das erfolgreiche Kochbuch aus dem Jahre 2009 wird damit nun auch virtuell umgesetzt und angeboten. Rund 60 der beliebtesten Gewürze werden vorgestellt und über 50 Rezepte laden dann dazu ein, das erworbene Wissen sofort zu verwenden. Während der ersten Woche kostet die Koch-App 79 Cent, danach wird sie für 2,99 Euro angeboten.

Alfons Schuhbeck gilt als Gewürzkenner und nutzt verschiedene Gewürzkomponenten für die Kreation und Entwicklung neuer Gerichte und Geschmackserlebnisse. Im Mittelpunkt der App stehen zudem die positiven Auswirkungen der verschiedenen Gewürze auf die Gesundheit. Es stehen Informationen zur Herkunft, Geschichte, den gesundheitsfördernden Eigenschaften und natürlich viele Spezialtipps zur Verwendung in der Küche bereit. Im "Coverflow" zeigt die App die einzelnen Gewürze und erlaubt es, sich per Fingerzeig für eins zu entscheiden. Bei den Rezepten wird einheimische Küche mit orientalischen Komponenten kombiniert. Zu den ausgefallenen Rezepten zählen zum Beispiel „Marinierter Thunfisch mit Holunder-Buttermilch-Schaum", "Frischkäse-Thymian-Ravioli mit Tomaten-Kardamom-Sauce", "Rinderfiletsteaks mit Tomaten und Estragon" und "Creme Brulée mit Lavendel und Fenchel".

Die benötigten Zutaten lassen sich direkt auf eine virtuelle Einkaufsliste setzen. Per Volltextsuche können Rezepte schnell und einfach aufgefunden werden. Außerdem ist es möglich, nahezu alle Gewürze aus der App heraus in Schuhbecks Online-Gewürzeladen zu bestellen.