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Gastro News

MILESTONE-Kampagne in rund 100 Betrieben

von Gastro.de 1996-2008   Erstellt am 29.05.2000
SV-Group unterstützt Schweizerische Krebsliga Die SV-Group, Branchenleaderin in der Schweizer Gemeinschafts-gastronomie, unterstützt MILESTONE, eine Motivationskampagne der Schweizerischen Krebsliga. Ziel der Kampagne ist, Raucherinnen und Raucher auf eine fröhliche, kreative und innovative Art zum Aufhören zu bewegen. In rund 100 Betrieben der zur SV-Group gehörenden SV-Service AG und Culinarium AG werden die Gäste mittels eines Spiels motiviert, mit dem Rauchen aufzuhören. Zürich, 29. Mai 2000 - Die SV-Group unterstützt ...
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SV-Group    Schweizerische Krebsliga    MILESTONE    Krebsliga    SV-Service AG    Culinarium AG    Bundesamt für Gesundheit    BAG    Gesundheitsbewusstsein    Sydney    Care Catering   

Getrocknete Pilze von Danner

von Gastro.de 1996-2008   Erstellt am 28.05.2000
Pilze haben hochwertiges pflanzliches Eiweiß (von erheblicher ernährungsphysiologischer Bedeutung), freie Fettsäuren, Lecithin und viele Vitamine (z.B. Vitamin D und Vitamin B-Komplex), sind kalorienarm und ballaststoffreich. Sie besitzen lebensnotwendige Aminosäuren, biogene Amine (wichtig für das körperliche Wohlbefinden), hochwertige Mineralstoffe, Spurenelemente (z.B. Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphorsäure) und Enzyme (Fermente). Viele Pilze, vor allem die asiatischen Gesundheitspilze, werden auch in der Entwicklung ...
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Pilze    Danner    freie Fettsäuren    Lecithin    Vitamin D    Vitamin B-Komplex    biogene Amine    Kalium    Magnesium    Mangan    Phosphorsäure    Shii Take Pilz    Pilznahrungsmittelwerk   

IHK hilft bei Start, Übernahme und Sicherung von Hotel- und Gaststättenbetrieben

von Gastro.de 1996-2008   Erstellt am 10.05.2000
Für Gründung, Übernahme und Sicherung von Hotel- und Gaststättenbetrieben sind persönliche, berufsbezogene und kaufmännische Qualifikationen erforderlich. Der Gesetzgeber hat 1971 für den Erwerb einer Gaststättenkonzession lediglich eine mehrstündige IHK-Unterrichtung über die wichtigsten lebensmittel- und hygienerechtlichen Kenntnisse vorgeschrieben. Mehr als 25.000 Personen haben seit 1971 an Unterrichtungen in der IHK Saarland teilgenommen. Jedoch reichen diese Unterrichtungen keinesfalls für den erfolgreichen ...
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Qualifikationen    IHK    Gaststättenbetrieben    Gründung    IHK-Unterrichtung    Publikationen    Bundesministeriums   

SV-Group 1999 auf Expansionskurs

von Gastro.de 1996-2008   Erstellt am 02.05.2000
Leichter Umsatzanstieg - Investitionen verursachen Verlust Die SV-Group, Branchenleaderin in der Schweizer Gemeinschaftsgastronomie, konnte im Geschäftsjahr 1999 den Gesamtumsatz um 4% auf CHF 460,1 Mio. steigern. Ein Investitionsschub führte zu einem Verlust von CHF 1,921 Mio. (1998: Gewinn CHF 0,475 Mio.). Das Unternehmen wurde 1999 von einem Verein in eine AG umgewandelt und legt erstmals einen konsolidierten Abschluss vor. Im laufenden Geschäftsjahr wird die SV-Group infolge der Kosten für die Integration der per 1. April 2000 übernommenen ...
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SV-Group    Schweizer Gemeinschaftsgastronomie    Culinarium AG    Messe & Event Catering    Care Catering    Qualitätsmanagements    SV-Service Stiftung    Susy Brüschweiler    Otfried Dettmann    Peter Hohl    ISO-9001    ISO 14001    Business Catering-Markt    Catering-Markt    KGS AG    KGS    Schweiz    Movis AG   
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