News Oktober 2000 aus Gastronomie und Hotellerie Archiv 10 2000

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Gastro News

Neues Gastronomiekonzept

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.10.2000

Am 28.10.2000 fand in Saarbrücken/Saar das 1. Monkey-Jump Festival statt. Wie auch in einigen anderen deutschen Städten (Mannheim, Oberursel, Wiesbaden und Wittlich) zog es auch hier die Menschenmassen in die Kneipen, Bars uns Bistros der Landeshauptstadt. Für nur 15 DM konnte man ein Bändchen erwerben, dass den Zutritt in sämtliche der 21 Kneipen ermöglichte, die an dem Festival teilnahmen. Die Gäste konnten entsprechend Ihres Musikgeschmacks zwischen den Veranstaltungsorten entscheiden, denn in den teilnehmenden Gaststätten ...

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Bistros Saarbrücken Monkey-Jump Kneipen Bars Festival Veranstaltung

Miele-Muldenmangel mit Wäscherückführung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.10.2000

Den Anforderungen in der modernen Hotellerie und Gastronomie werden die Muldenmangeln von Miele in höchstem Maße gerecht. Denn das Traditionsunternehmen Miele bietet qualitativ hochwertige Geräte, die sich durch zuverlässiges Wäschefinish, hohe Wirtschaftlichkeit und einfache Bedienung auszeichnen. Kurze Anlaufzeit bei niedrigem Energieverbrauch Die Miele-Muldenmangel HM 29-175 verfügt über einen Walzendurchmesser von 30 cm. Dank ihrer Arbeitsbreite und dem darauf abgestimmten Durchmesser können auch breitere Wäschestücke ...

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Hotellerie Gastronomie Muldenmangeln Miele Traditionsunternehmen qualitativ hochwertig wirtschaftlichkeit ergonomisch ökonomisch Stapeltisch

SV-Group führt Kundensegmente ein

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.10.2000

Die SV-Group, Branchenleaderin in der Schweizer Gemeinschafts-gastronomie, organisiert sich neu. Per 1. Januar 2001 werden die rund 380 Betriebe der beiden Konzerngesellschaften SV-Service AG und Culinarium AG in vier Kundensegmente unterteilt. Mit diesem Schritt wird die strategische Neuausrichtung des Unternehmens abge-schlossen. Zürich, 25. Oktober 2000 – Die SV-Group organisiert sich neu und führt in ihrem Geschäftsfeld Business, Messe & Event Catering in der Schweiz per 1. Januar 2001 eine Segmentstruktur mit vier Kundensegmenten ...

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Branchenleaderin Gemeinschafts-gastronomie Konzerngesellschaften Kundensegmente Messe Event Catering Segmentstruktur Culinarium SV-Service AG Regionalstruktur Industry Public Schweiz

Waschschleuderautomat WS 5240

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.10.2000

Bei der Einrichtung hauseigener Wäschereien im Hotellerie- und Gastronomiebereich ist professionelle Beratung oberstes Gebot. Durch seine langjährige Erfahrung in Sachen Wäscherei-Technik ist Miele ein kompetenter Partner vieler Betriebe. Nicht nur die bewährte Qualität der Geräte, sondern auch die stetige Weiter- und Neuentwicklung von Verfahren und Techniken haben zu Produkten geführt, die optimal auf die besonderen Anforderungen abgestimmt sind. Innovative Technik für hohe Ansprüche Innovative Technik und umweltfreundliche ...

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Wäschereien Gastronomiebereich Miele Qualität Innovativ Hotels Gaststätten Reinigung Kontrollmechanismus

Neues Produkt zur Dekoration von Kaffee

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.10.2000

Die Firma SO.GE.CA. snc aus Italien bietet neuerdings PITT auf dem Markt an, einen Streuer für Substanzen in Pulverform wie Kakao, Vanille, Zucker o.a. Der besondere Aufsatz erleichtert das Dekorieren von warmen Getränken und Süßwaren. Auf Kundenwunsch werden auch individuell gestaltete Dekorierformen geliefert, wie eine personalisierte Schrift über 5 Buchstaben oder ein Firmenlogo. Erhältlich sind außerdem Edelstahlförmchen mit attraktiven Mustern, wie z. B. Notenschlüssel, Blume, Sonne, Glocke o. ä. PITT ...

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PITT Streuer Substanzen Kakao Vanille Zucker Dekorieren Edelstahlförmchen Nahrungsmitteln

Miele-Gewerbegeschirrspüler für den professionellen Einsatz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.10.2000

Schon bei der Planung von Spülküchen in Hotellerie und Gastronomie sind bei der Auswahl der geeigneten Spülmaschinen wichtige Faktoren zu berücksichtigen. Je nach Art und Grad der Verschmutzung, nach Menge des anfallenden Geschirrs und Bestecks sowie nach Größe des Betriebes sind die heutigen Anforderungen sehr unterschiedlich. Schließlich soll Geschirr und Besteck insbesondere in Spitzenzeiten stets rein zur Verfügung stehen und den Ablauf nicht verzögern. Nur professionelle Spülmaschinen werden den wachsenden ...

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Mangeln nach Maß: Die neue Miele-Heißmangel HM 16-83

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.10.2000

Für ein perfektes Wäschefinish in Gaststätten oder Pensionen wurde die neue Miele-Heißmangel HM 16-83 entwickelt. Mit einer 83 cm breiten Walze und einem Walzendurchmesser von 16 cm kann sie vielseitig eingesetzt werden. Sie eignet sich zum Beispiel ideal für das Mangeln von Tüchern, Tischdecken, Kissenbezügen, Servietten, Tischsets und Schürzen. Die frontseitige Wäscheein- und -ausgabe ermöglicht eine raumsparende Aufstellung des Geräts direkt an der Wand. Übersichtliche Bedienelemente erleichtern ...

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7,5 kg-Maschinen - Einsatz rund um die Uhr - Lange Lebensdauer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.10.2000

Der Waschschleuderautomat WS 5073 kommt - zusammen mit dem Trockenautomat T 6185 - überall dort zum Einsatz, wo anfallende Wäscheberge wie zum Beispiel Handtücher, Bettwäsche und Tischdecken täglich aufbereitet werden müssen. Beide Maschinen haben eine Kapazität von je 7,5 kg Füllgewicht. Die erprobten Wasch- und Trockenautomaten - durch die bekannte und bewährte Miele-Qualität besonders robust - eignen sich insbesondere als Postenmaschinen, die rund um die Uhr genutzt werden. Die Mikroprozessorsteuerung des ...

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Miele-Gewerbegeschirrspüler für den individuellen Einsatz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.10.2000

Jederzeit betriebsbereit: Gewerbegeschirrspüler mit Tanksystem Überall dort, wo das Geschirr schnell wieder zur Verfügung stehen muss, eignet sich der Miele-Gewerbegeschirrspüler G 7774 mit Tanksystem. Das Gerät ist jederzeit betriebsbereit, der kürzeste Spülgang dauert nur eineinhalb Minuten. Mit drei Programmen und einer Spülkapazität von 720 Tellern oder 40 Körben pro Stunde ist das Gerät sehr leistungsfähig. Das Tanksystem ist nicht nur schnell, sondern auch wirtschaftlich. Im Spültank befinden ...

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Die Zukunft der Gastronomie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.10.2000

Online-Shop Einer der Schwerpunkte der Imega ist das Internet Forum. Anlässlich dieses Forums präsentiert die GastroFix AG auf dem PCT Stand "gastro.de", das Internetportal für die Gastronomiebranche. Unter dieser Adresse finden Gastronomen, Fachhändler und Zulieferer eine speziell auf die Gastronomiebranche zugeschnittene Handelsplattform. Über diese können sich interessierte Teilnehmer über Produktneuheiten zu informieren, Stellenanzeigen und - angebote aufgeben, auf eine Cocktailrezeptdatenbank zugreifen und sich ...

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